Springbank ODD Single Wine Cask #419

Springbank 10 歳

スプリングバンクの 10 年物です。私の意見では、10 ～ 12 年物の入門用モルトがすべて蒸留所の最高のアンバサダーになるわけではありません。最も手頃な価格で、おそらく最も売れる OB を世界に提供するには、一定の品質であるだけでなく、ハウス スタイルを体現する必要があります。その意味で、スプリングバンクの 10 年物はまさにその通りです。 香り: 素晴らしいバランスで、ハウス スタイルに非常によく合っています。レモン トローチ、濃厚な大麦、干し草、生姜、蜂蜜、バターミルク、塩、アプリコット。魅力的です。 味わい: スパイシーで、ピリッとした味わい。農場の香りとピリッとした香りの両方。草、大麦、干し草、生姜、蜂蜜、胡椒、バニラ。 フィニッシュ: スモーク、ピート、肥料...

Score 86/100

Springbank 18 歳

これは本当に素晴らしい逸品で、しばらく前から手に入れたいと思っていたものです。これは 18 年ものの 2010 年瓶詰めの最新品です。私は普段ウイスキーに水を加えることはありませんが、これは (私の意見では) 必要です。ストレートだと少し濃すぎて油っぽすぎるからです。香りは、エバーヴェセンス、バタースコッチ、白胡椒のような、シャンパンのような海のしぶきの珍しいブレンドです。口に含むと非常に軽く、口の中をトリュフ オイルで覆い、軽いシェリーと海塩の段階に移り、最後には新鮮な生姜と長くピリピリする白胡椒の余韻が、上質なシャンパンのように輝きます。 特徴的な海塩の爽やかさは、繊細で柔らかいシェリーの軽やかさとエキゾチックな胡椒の余韻と完璧に調和しています。

Score 92/100

Springbank 15 歳

スプリングバンクが好きな人は、彼らがリリースするほぼすべてのものが大好きですが、15年物には批判的な意見がないわけではありません。取り返しのつかないほど硫黄が混入しているバッチについての噂が飛び交っています。恐ろしいものです。私はスプリングバンクの信奉者であることを告白しますので、このウイスキーに賭けてみることに抵抗はありませんでした（私は完全にブラインドで2本買いました）。バーボン樽とシェリー樽を組み合わせて使用する12年物カスクストレングスと10年物とは異なり、このウイスキーはシェリー樽のみで熟成されています。スプリングバンクのすべてのコアボトルと同様に、15年物はアルコール度数46%、ナチュラルカラー、非冷却濾過で提供されています。他の蒸留所もこれに倣う必要があります。スプリングバンク...

Score 89/100

Springbank 1997 11 歳 Madeira Wood

この若いスプリングバンクはマデイラ樽で熟成されました。つまり、この樽には、モロッコの西海岸沖にある大西洋の同名のポルトガルの島の酒精強化ワインが入っていたということです。はっきり言って、これはフィニッシュではありません。フランク・マクハーディは「フィニッシュはしません。熟成させるのです！」と言っています。着色のための冷却濾過は行われていません。 香りはざらざらして甘いです。キャラメルオレンジ、デメララ砂糖、スープ（OXO を覚えていますか？）、タバコの香りがします。しかし、非常にほこりっぽく、濡れた段ボールの香りもします（この場合、不快ではありません）。数分後には、煮込んだフルーツの香りがします。そして、かすかな煙の香りがします。実際、とても良い香りです。...

Score 86/100