Springbank 1991 12 年 Bourbon Wood

Springbank CV

私はすでにスプリングバンクのファンでした。キャンベルタウンのアイランド ウイスキーのような味のものは、ピートやスモーキーなものとは違った味わいで、いつも良いものでした。この C.V. は 10 年物よりも飲みやすいです。スモークとピートの香りがしますが、柑橘類やドライ フルーツの香りも少しします。味はダーク シュガー、キャラメル、オレンジの香りが少しして、その後スモークが入り始めます。圧倒的なスモークではなく、少し控えめです。それでも、舌の上に長く残ります。10 年物の廉価版としては悪くありません。

Score 80/100

Springbank 14 Year Fino Cask Strength

フィノ カスク 264 1996 年蒸留 このレビューは、約半分の量で、開封して 1 年半ほど経ったボトルからのものです。スプリングバンク ウイスキーを飲んだ経験から、瓶の中で時間が経つにつれてどんどん良くなることに気づきました。それに関連して、私は一口ごとに辛抱強く飲むのが一番だと思っています。というのも、ウイスキーは、その誘いに抗うのに苦労するほどに、花開き、ずっと面白くなる傾向があるからです。ありがたいことに、彼らのウイスキーの香りはどれも、私を遠ざけるほどに、いつも楽しく多面的です。 色: 輝く赤琥珀色 香り: バタースコッチ/キャラメル ソルトウォーター タフィー、ブラウン シュガー、レーズン、ドライ イチジク、フジ アップル、ダック ソース、ミルク...

Score 95/100

Springbank 2000 12 歳 Calvados Wood

購入したサンプルより 香り: カルバドスがお好きですか? 好きです。それは良いことです。これは、通常よりもかなりスモーキーな 10 ～ 15 年物のカルバドスに似ていて、海塩をたっぷり振りかけているように感じます。ワックスのような香りと、風味のない皮の香り。煙の裏に隠れているきれいなピート。 味わい: (きれいな) ピートがあります! モルトのおいしさ、塩、蜂蜜、木の香り。間違いなくカルバドスです。コショウ、スモーク、ワックス、そしてジンジャーの粉末も少し。 フィニッシュ:...

Score 88/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

(はい、タイトルはストラヴィンスキーにちなんで名付けました) スプリングバンクはこれまで飲んだことがなく、今回が初めてです。普段は好まないタイプのお酒ですが (ピートがないので)、とても興味深いお酒だと感じました。樽詰めで瓶詰めされており、水を一滴加えるとさらにおいしくなります。 それ自体に薬のような風味がありますが、シェリー酒のようで、ラガヴーリンやラフロイグなどよりも甘みがあります。面白くないわけではありません。 バッチ番号: 17 香り: 非常に赤く、シェリー酒のおかげでワインの風味がたっぷり。ポルト。赤いベリーの香りがほのかに漂いますが、少し渋みもあります (酸っぱい?)。渋みのある部分は好きではないので、最初は嫌な気分になりました。 味:...

Score 82/100