Mortlach Whisky

MortlachはSpeysideを代表する個性的なシングルモルトのひとつで、1823年に創業し現在はDiageoが所有するDufftownの蒸留所で生産されています。長年にわたりブレンダーたちに高く評価され、Johnnie Walkerとの深い関わりでも知られていますが、個性豊かなモルトとして独自の高い評価も確立しています。

その個性は、「部分的なトリプル蒸留」とも称される特異なほど複雑な蒸留工程と、伝統的なワームタブ式コンデンサーの継続使用によって生み出されています。その結果として生まれるのは、力強くサヴォリーで豊かなテクスチャーを持つスピリッツであり、その重厚さと深みが「The Beast of Dufftown（ダフタウンの野獣）」という長年の異名を生みました。

現在のラインナップは、熟成年数を明記した成熟したシングルモルトを中心に構成されており、12年、16年、20年といった定番表現に加え、限定リリースも不定期に展開されています。ラインナップ全体を通じて、Mortlachはたくましいスペイサイドの豊かさで知られています。ドライフルーツ、ダークハニー、スパイス、ローストナッツ、そして独特のミーティな深みが、磨き上げられたオークと長く温かみのあるフィニッシュによって見事に調和しています。