フランスのアルマニャック地方で生産されたブランデーのみがアルマニャックの名称を名乗ることができます。コニャックと並んで、最もよく知られているブランデーの一種ですが、アルマニャックとコニャックの違いは地域や名前だけではありません。コニャックがポットスチルで二重蒸留されるのに対し、アルマニャックは単一蒸留塔で生産されます。その結果得られるスピリッツはより豊かであることが多…もっと見せる
フランスのアルマニャック地方で生産されたブランデーのみがアルマニャックの名称を名乗ることができます。コニャックと並んで、最もよく知られているブランデーの一種ですが、アルマニャックとコニャックの違いは地域や名前だけではありません。
コニャックがポットスチルで二重蒸留されるのに対し、アルマニャックは単一蒸留塔で生産されます。その結果得られるスピリッツはより豊かであることが多いですが、通常は樽での長期間の熟成を必要とします。
アルマニャックの生産は、規模が小さく、工業化されていないことが多く、小ロットのボトリングが多いです。年齢表示もコニャックより明確であることが多く、スピリッツが長期間熟成する必要があるためか、ボトルにはビンテージとボトリング年が表示されるのが一般的です。
アルマニャック事業の小規模な職人的生産と比較的商業的でない性質のため、この地域からの優れた熟成ブランデーは、コニャック地方のより有名な親類よりも低い価格で見つけることができます。
The Whisky Exchange
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