アイリッシュ ウイスキーが世界最古のウイスキーであるという主張にはスコットランドといまだ諸説あるところであり、その真偽のほどは定かでないものの、アイルランドがかつて世界のウイスキー産業を席巻していたことは疑いのない事実だといえるでしょう。ところが、単なる不運からか、それとも経営上の問題からか、アイルランドのウイスキー産業は 20 世紀に入ると世界市場で失速し始め、つい…もっと見せる
アイリッシュ ウイスキーが世界最古のウイスキーであるという主張にはスコットランドといまだ諸説あるところであり、その真偽のほどは定かでないものの、アイルランドがかつて世界のウイスキー産業を席巻していたことは疑いのない事実だといえるでしょう。ところが、単なる不運からか、それとも経営上の問題からか、アイルランドのウイスキー産業は 20 世紀に入ると世界市場で失速し始め、ついにはシェアを大きく落とすこととなりました。
現在、アイリッシュ ウイスキーの大部分はミドルトン、ブッシュミルズ、クーリーの各蒸溜所で蒸溜されています。クーリー蒸溜所は、数年間にわたりウイスキー博物館として利用されていたキルベガン蒸溜所を取得し、最近操業を再開しました。また、クーリー蒸溜所はこれまでアイルランド人経営者による唯一の独立系蒸溜所でしたが、2012 年に Beam Global 社によって買収され、現在ではアイルランドにあるすべての大手蒸溜所が外国出資となっています。
アイリッシュ ウイスキーは、なめらかでまろやかな味わいが特徴で、甘みのある飲みやすいウイスキーとして愛されています。特に、クーリーは個性と香味に富んだシングル モルト ウイスキーとブレンデッド ウイスキーを世に送り出し、数多くのファンを獲得しました。さらに、レッドブレストから最近発売された商品は、アイリッシュ ウイスキーの主流であるジャムソンやブッシュミルズブレンドの枠にとらわれない、アイリッシュ ウイスキーの奥深さを物語っています。
現在、Hard to Find Whisky には、多数のアイリッシュ ウイスキーを含め、ウイスキー 3750 本の在庫があります
Hard to find Whisky
Master of Malt
Tyndrum Whisky
