コニャックは、同名のフランスの地域で生産されるブランデーの一種です。コニャック地方は比較的小さいですが、プティ・シャンパーニュやグラン・シャンパーニュなど、多くのサブリージョンがあり、これらはシャンパーニュ・コニャックに名前を与えます。一般的な誤解とは異なり、シャンパーニュ・コニャックは、はるか遠くのフランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインのシャン…もっと見せる
コニャックは、同名のフランスの地域で生産されるブランデーの一種です。コニャック地方は比較的小さいですが、プティ・シャンパーニュやグラン・シャンパーニュなど、多くのサブリージョンがあり、これらはシャンパーニュ・コニャックに名前を与えます。一般的な誤解とは異なり、シャンパーニュ・コニャックは、はるか遠くのフランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインのシャンパーニュとは関係ありません。
コニャックは、木の下で少なくとも2年間熟成させなければなりませんが、ウイスキーとは異なり、通常は非常に具体的な年齢表記を持っていません。3つの年齢分類は、V.S.、V.S.O.P.、およびXOです。
V.S.（Very Special）は、少なくとも2年間樽で熟成されたブレンドコニャックです。V.S.O.P.（Very Superior Old Pale）は、最年少の成分が少なくとも4年間木の下で過ごしたブレンドコニャックです。XO（Extra Old）は、少なくとも6年間熟成されたブランデーを含み、頻繁にもっと古いものです。
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