Delamain Cognac

デラマンは、コニャック界で最も静かに威厳を保つメゾンの一つで、熟成したグランド・シャンパーニュの表現のみを専門としています。1824年にジャルナックで設立されたこのメゾンは、長年にわたり、明らかなオークや甘味よりも熟成、バランス、芳香の複雑さを重視する控えめで洗練されたスタイルと関連付けられてきました。

大規模なブドウ園ベースの生産者として運営するのではなく、デラマンはグランド・シャンパーニュから卓越したオー・ド・ヴィーを調達し、社内で細心の注意を払って熟成、度数調整、瓶詰めを行うことで知られています。このアプローチにより、繊細さ、余韻の長さ、透明感を特徴とするハウススタイルが確立され、ドライフルーツ、柑橘類の皮、スパイス、ランシオの熟成した香りが顕著な軽やかさとともに表現されています。

このメゾンはデラマン家との密接な結びつきを保ち続けており、ジェームス・デラマンの直系の子孫であるシャルル・ブラースタッドがメゾンを率い、セラーマスターも務めています。その製品ラインナップは、クラシックなペール&ドライXOから希少な限定版まで、すべてグランド・シャンパーニュの独特な特性に根ざした古いコニャックに焦点を当て続けています。