Teeling Whiskey
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ティーリングは、ダブリンのリバティーズ地区を拠点とする現代的なアイリッシュウイスキー生産者です。この地区は、同市の蒸留の歴史と深いつながりを持つエリアです。ジャック・ティーリングとスティーブン・ティーリング兄弟によって設立されたこのブランドは、2015年に蒸留所を開設した際、首都でのウイスキー製造復活の先駆けとなりました。これは1世紀以上ぶりにダブリンに誕生した新しい蒸留所でした。
現在はバカルディが過半数を所有していますが、ティーリング家は引き続き事業に密接に関わっており、このブランドはアイリッシュウイスキーの伝統と、熟成と樽選択における著しく現代的なアプローチを組み合わせています。そのスタイルは典型的に豊かで親しみやすく、フレーバー主導であり、ラム樽、ワイン樽、酒精強化ワイン樽を頻繁に使用することで、果実味、スパイス、甘味の層を加えています。
ラインナップは、スモールバッチ、シングルグレーン、シングルモルト、シングルポットスチルの各表現に加え、より限定的な長期熟成品や特別な樽フィニッシュまで幅広く展開しています。全ラインナップを通じて、ティーリングはダブリンの遺産とアイルランドの新世代ウイスキーの創造性をバランスよく融合させた、洗練された個性的なウイスキーで知られています。
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