Springbank 1965 Sherry Cask Murray McDavid

Springbank 2000 12 歳 Calvados Wood

香り: 新鮮な柑橘類、青リンゴ、アップル シュトゥルーデル (これも青リンゴ)、スパイス、シナモン、バニラの香りの上に、心地よいさわやかなピートの層が感じられます。予想外のことではありませんでしたが、ピートの心地よい香りがリンゴととてもよく合いました。 味わい: 口当たりがとてもオイリーで、とても美味しいです。煙の香りがします。モルティで土っぽい感じで、赤リンゴの皮、皮革、コショウ、バニラ シュガー、シナモンの香りが少しします。ファッジのような味です。 後味: ドライ。ピート、煙の香り。そしてブドウの香り。 しっかりとした味わいで、とても美味しく、フルーツ、ピート スモーク、スパイスの香りがうまく溶け合っています。アルコール度数 52.7%...

Score 88/100

Springbank 1997 12 歳 Claret Wood

先日、店でこのウイスキーを見かけました。スプリングバンクの10～15、12カスク ストレングスなどの標準ボトルはどれもお手頃価格で販売されているのに、これまでスプリングバンクのウイスキーを飲んだことがなかったので、興味をそそられました。このボトルは面白そうで、ネット上のレビューでは、比較的珍しいウイスキーで、とても美味しいと書かれていたので、買ってみました！ 香り：本当にパワフルな甘さと、ほんのりスモーキーな香り。キャラメルやトフィーなどのリッチな風味があります。信じられないほどバランスが取れていて、とても美味しいとしか言いようがありません。...

Score 95/100

Springbank 21 歳 bottled 1990s

購入したサンプルより 香り: フレッシュで上品。甘い大麦とシェリー酒のバランスが非常に絶妙。鮮やかで酸味のある赤リンゴ、洋ナシ、メロン、オレンジの皮、ミラベル。バーボン樽由来の香りは、バニラの香りがはっきりと感じられる。香りは鮮やかで、46% とは思えないほど。ワックスのような花、ワイン、ピンク色のブドウ (意味がわかる方ならわかるでしょう) など、さまざまな香りがする。シェリー樽で熟成されたスプリングバンクで時々感じられるような、果実味の豊かさはないが、2013 年リリースよりも明らかにその傾向が強く、少し前後に揺れ動くので、私にとっては楽しかった。 味わい:...

Score 90/100

Springbank 1997 2nd Batch

説明: 10年物、1997年ヴィンテージ版、2008年樽詰め。グラスの中ではワックスのような質感で、一見フルーティー。 香り: フローラル/フルーティーが混ざった香り。主な香りは大麦、グーズベリー、柑橘類、ラベンダー、靴墨、ミントの香り。加水すると、よりミネラル感のあるブーケになり、ベリーの風味がより際立ちますが、最も顕著なのは木の着色とピートのオーラです。 口当たり: オイリーでドライ、ナッツの香り。ピートの煙、焼き栗、レザー、口に含むと海塩がひとつまみ、チョコレートの砕けたような風味。(加水すると、スプリングバンクに期待されるような、より伝統的な農家の味になります。) フィニッシュ: 長くドライで、使い古したオークの香りとオレンジの香り。 評決:...

Score 87/100