Springbank Christmas 2007 Claret Wood

Springbank 15 歳

スプリングバンクが好きな人は、彼らがリリースするほぼすべてのものが大好きですが、15年物には批判的な意見がないわけではありません。取り返しのつかないほど硫黄が混入しているバッチについての噂が飛び交っています。恐ろしいものです。私はスプリングバンクの信奉者であることを告白しますので、このウイスキーに賭けてみることに抵抗はありませんでした（私は完全にブラインドで2本買いました）。バーボン樽とシェリー樽を組み合わせて使用する12年物カスクストレングスと10年物とは異なり、このウイスキーはシェリー樽のみで熟成されています。スプリングバンクのすべてのコアボトルと同様に、15年物はアルコール度数46%、ナチュラルカラー、非冷却濾過で提供されています。他の蒸留所もこれに倣う必要があります。スプリングバンク...

Score 89/100

Springbank 10 歳

呼吸させましょう。もう一度言います。呼吸させましょう。このウイスキーは開くまでに時間が必要です。46%で瓶詰めされているので、強いです。冷却濾過はされておらず、カラメル色素も使用されていません。もしそういうことが気になるなら。 香り（希釈なし）：トフィー、ドライフルーツ（レーズン？）、軽いスモーク、ピート、バニラ、洋ナシ、レザー、柑橘類（オレンジ？）、背景に松葉。急がないでください。心地よい香りです。時間をかけて。...

Score 91/100

Springbank 15 歳

まあまあまあ、このワインはカメレオンのようなワインです（だから怪しいタイトルがついているのです）。開栓から6か月近く経っていることを考えると、もしそうなるなら、もう落ち着いて開栓しているはずだと思います。15年はシェリー樽からバーボン樽まで異なる可能性があると聞きました。この最近のボトル（2018年か2019年頃）は100％シェリー樽で熟成されていると言う人もいます。それも驚きではありません。 レビューはきちんとしていて、まあ、15分ほど置いておきました。ボトルは3分の2くらい入っています。 香り -...

Score 86/100

Springbank 10 歳

スプリングバンクのシリーズに初めて挑戦するにあたり、まずはスタンダードな10年物から始めようと思いました。軽くピート香が漂い、2.5倍蒸留されたこのウイスキーは、それぞれバーボン樽とシェリー樽で60:40の割合で熟成されています。 香り - 焚き火の煙、腐葉土、キノコ、松葉、松の実、古い革、塩水、海塩、モルトビネガー、サイダービネガー、そして背景には軽くフルーティーなもの、ライムの皮、ピクルスジンジャー、フォックスの氷河ミント。 味 -...

Score 83/100