Springbank 45 年 Millennium Set

Springbank 12 歳 Cask Strength

バッチ 5 のレビューの直後に投稿するという OlJas との約束を守れなかったのですが、ようやくこのレビューを投稿します。 香り: 濃い木の煙 (樹皮、濃厚)、燻製肉の香り、モーター オイル (2 ストローク) が力強く迎えてくれます。パイナップルの甘酸っぱさがマルメロ、グレープフルーツ、ココナッツ ミルク (甘く熟した酸味) とともに感じられます。バーベキュー ハニー グレーズ、クローブ、マッシュルームが香りの最後を締めくくり、グラスからすでにたくさんのアクションが感じられます。 味わい: 北京ダック (グレーズ ダック料理) とファジー (#5 ほどではありません)。ブルー チーズの強い「古臭い」香りがやってきます。この香りはしばらく私の中に残り、ブラック ペッパーとシェリー...

Score 91/100

Springbank 10 歳

みなさんこんにちは。これは、キャンベルタウン産の元気で活発なモルト、スプリングバンク 10 年物のレビューです。あまり真剣に受け止めないかもしれませんが、ボクシングのリングを飛び回るフェザー級のボクサーのようです。足取りが軽く、パンチを連打します。私はたいてい「一体何だったんだ?」と言いながら飲みます。素早くて速いので気に入っています。 このウイスキーの香りは、さわやかで風通しがよく、柑橘系の、ピリッとした海風を感じます。 味は、インスタントホワイトペッパー、粉砂糖、柑橘系レモンドロップ、軽くピートしたヨード、または薬用ガーゼの香り。おいしそうには聞こえませんが、大麦オーク、ジューシーです。 後味はペッパー、コニャック、オレンジピール、チェリー、ピリッとしたスパイス...

Score 89/100

Springbank 18 歳

これは本当に素晴らしい逸品で、しばらく前から手に入れたいと思っていたものです。これは 18 年ものの 2010 年瓶詰めの最新品です。私は普段ウイスキーに水を加えることはありませんが、これは (私の意見では) 必要です。ストレートだと少し濃すぎて油っぽすぎるからです。香りは、エバーヴェセンス、バタースコッチ、白胡椒のような、シャンパンのような海のしぶきの珍しいブレンドです。口に含むと非常に軽く、口の中をトリュフ オイルで覆い、軽いシェリーと海塩の段階に移り、最後には新鮮な生姜と長くピリピリする白胡椒の余韻が、上質なシャンパンのように輝きます。 特徴的な海塩の爽やかさは、繊細で柔らかいシェリーの軽やかさとエキゾチックな胡椒の余韻と完璧に調和しています。

Score 92/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

(はい、タイトルはストラヴィンスキーにちなんで名付けました) スプリングバンクはこれまで飲んだことがなく、今回が初めてです。普段は好まないタイプのお酒ですが (ピートがないので)、とても興味深いお酒だと感じました。樽詰めで瓶詰めされており、水を一滴加えるとさらにおいしくなります。 それ自体に薬のような風味がありますが、シェリー酒のようで、ラガヴーリンやラフロイグなどよりも甘みがあります。面白くないわけではありません。 バッチ番号: 17 香り: 非常に赤く、シェリー酒のおかげでワインの風味がたっぷり。ポルト。赤いベリーの香りがほのかに漂いますが、少し渋みもあります (酸っぱい?)。渋みのある部分は好きではないので、最初は嫌な気分になりました。 味:...

Score 82/100