Springbank 22 年 Committee Bottling

Springbank 10 歳

この銘柄に初めて触れたのは 15 年物で、素晴らしいと思いましたが、10 年物はまったく違う味です。ストレートで飲むのが一番で、数滴入れて 1 時間ほど経つとウイスキーの虜になります。15 年物よりもシャープで明るい香りで、特徴的な海のしぶきの香りが混ざったバーボン オレンジのような香りがします。口に含むと濃厚で複雑で、苦いチョコレートのスパイスがすぐにスモーキーな熟成オレンジの皮の香りに変わり、ドライなシトラス オークの風味が残ります。素晴らしい品です。

Score 98/100

Springbank 15 歳

スプリングバンクが好きな人は、彼らがリリースするほぼすべてのものが大好きですが、15年物には批判的な意見がないわけではありません。取り返しのつかないほど硫黄が混入しているバッチについての噂が飛び交っています。恐ろしいものです。私はスプリングバンクの信奉者であることを告白しますので、このウイスキーに賭けてみることに抵抗はありませんでした（私は完全にブラインドで2本買いました）。バーボン樽とシェリー樽を組み合わせて使用する12年物カスクストレングスと10年物とは異なり、このウイスキーはシェリー樽のみで熟成されています。スプリングバンクのすべてのコアボトルと同様に、15年物はアルコール度数46%、ナチュラルカラー、非冷却濾過で提供されています。他の蒸留所もこれに倣う必要があります。スプリングバンク...

Score 89/100

Springbank 15 歳

このウイスキーはスパイスとジンジャーの香りが特徴。香りはジンジャービスケットと洋ナシドロップ（アセトン）ですが、グラスにしばらく入れると洋ナシドロップの香りは薄れます。口に含むとジンジャーブレッドマン、12年物で感じたアップルシュトゥルーデルの香りがほのかに漂い、その後ピートが効き始め、喉の奥で感じます。そしてピートが薄れていくと塩気とタンニンが出てきます。私はシェリーウイスキーにはあまり興味がありません。私の経験では、シェリーだけで他にはほとんど何も入っていないことが多いからです。そんなにシェリーを味わいたいなら、シェリーを飲むだけでいいと思います。でも、このウイスキーはシェリーを良い意味で使っていて、風味のプロファイルの一部で、全体ではありません。 素晴らしいウイスキーです。

Score 93/100

Springbank 18 歳

これは本当に素晴らしい逸品で、しばらく前から手に入れたいと思っていたものです。これは 18 年ものの 2010 年瓶詰めの最新品です。私は普段ウイスキーに水を加えることはありませんが、これは (私の意見では) 必要です。ストレートだと少し濃すぎて油っぽすぎるからです。香りは、エバーヴェセンス、バタースコッチ、白胡椒のような、シャンパンのような海のしぶきの珍しいブレンドです。口に含むと非常に軽く、口の中をトリュフ オイルで覆い、軽いシェリーと海塩の段階に移り、最後には新鮮な生姜と長くピリピリする白胡椒の余韻が、上質なシャンパンのように輝きます。 特徴的な海塩の爽やかさは、繊細で柔らかいシェリーの軽やかさとエキゾチックな胡椒の余韻と完璧に調和しています。

Score 92/100