Springbank 1995 8 年 Fresh Sherry Hogshead

Springbank 14 Year Fino Cask Strength

さて、クラレットのサンプルが少し残っているので、今初めて開けたフィノのボトルと比較してみましょう。 まずはフィノのレビューです。 香り: 濃厚なクリーム、蜂蜜、グラニースミスアップル、パイ生地、トーストした大麦麦芽、バタースコッチ。 口当たり: 蜂蜜、塩水、キャラメル、イチゴ、マルメロ、スモーク、カシューナッツ、グラハムクラッカー、海塩、ホワイトチョコレート、オート麦ふすま。 余韻: 心地よく長い。再びパイ生地、焼き桃、塩水、海藻、ルバーブ、ターバナドシュガー。 最後に: ブラウンシュガー、クリーム、ウェルタースバタースコッチハードキャンディ。...

Score 86/100

Springbank 18 歳

5 月にスコットランドを訪れた際、キャンベルタウンにあるスプリングバンク蒸留所を見学する素晴らしい機会に恵まれました。製造部長のフランク・マクハーディ氏にちょっと会う機会があり、素晴らしいツアーを体験し、最後に近くのケイデンヘッドの小売店の裏の部屋で試飲しました。そこではちょっとお金を使いすぎてしまいましたが... ...でも、このボトルはそこでは買わず、昔ながらの高すぎる LCBO で買いました。18 年物は毎年 9000 本限定で発売されます。80% はシェリー樽で熟成され、20% はバーボン樽で熟成され、すべてのスプリングバンクと同様に無着色で、冷却濾過もされていません。...

Score 90/100

Springbank 15 歳

CV、10年物、12年物、カスクストレングスについてみんなが話しているので、15年物のスプリングバンクがあることを忘れてしまいそうになります。 香り: フレッシュだが少しワックスっぽい。オレンジピールの香りが支配的で、蜂蜜の香り、ヨウ素 (海藻) の香り。2番目の層は繊細なフルーツ (洋ナシ、チェリー、パイナップル、バナナ)、甘いファッジ、シェリー、レザー、ピート、オークの香り。 口当たり: 苦くてドライな口当たり。少しスモーキーでレモンの皮の香り。スパイスの香り、土っぽいピートの柔らかな香り。 後味: 長く続くドライな味わい。ジュニパー (ジュニパー)、レモン、レザー、ピートとタールの香りが目立ちます。 結論:...

Score 85/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

スプリングバンクについてはあまり知らないと認めます。数種類のリリースを数回試しただけです。友人やオンラインのレビューほど、このウイスキーに魅了されることはほとんどありません。しかし、このウイスキーの独特のスタイル、細部へのこだわり、そしてこのウイスキーが誇る全体的なクラフト感は否定できません。その点を踏まえて、新しいボトルを買う時期が来たと思いました。シェリー樽で熟成させた 12 年物の CS で十分でしょう… 香り: シェリー、蜂蜜、キャラメル、塩水、かすかなスモーク、レーズン、オーク、おがくず、マジパン、ウッド ポリッシュ。酸味があり、甘く、魅力的。 味わい: 油っぽい口当たり。農場の香りとフルーティーさ。シェリー、スモーク、濃厚なキャラメル、赤い果実、かすかなシナモン。...

Score 87/100