Springbank 1992 7 年 'Da Mhile'

Springbank Local Barley 2018 9 歳

これは私がなんとか手に入れた唯一のスプリングバンクの地元産大麦です。他のリリースを手に入れようとしましたが、うまくいきませんでした。オークションではリリース時の定価の2倍で販売されています。しかし、私は頑固にボトルフリッパーのポケットに詰め込むことを拒んでいます。 さて、ウイスキーの話に移りましょう。このボトルは1年近く開けています。時間をかけて飲みましたが、今ではほとんど消えてしまいました。色は本当に素晴らしいです。淡い色ですが、同時に輝いているようです。こんなに鮮やかな黄色のウイスキーは見たことがありません。写真を撮りましたが、その魅力を伝えきれていません。 50mlに水を小さじ2杯入れると最高だと思います。 香り...

Score 90/100

Springbank 9 歳 Gaja Barolo

スプリングバンクは、私の意見では天才的な蒸留所です。1セットの蒸留器から3種類のウイスキーを生産する方法は、実に驚くべきものです。そして、それぞれのウイスキーがかなりおいしいという事実は、その輝かしい評判をさらに証明しています。 硫黄との戦いは相当な数行われてきましたが、そうでない人がいるでしょうか? スプリングバンクは主にシェリー樽で醸造され、穏やかにピート樽で熟成され、沿岸の海塩の香りが漂います。10年と12年のカスクストレングスバージョンは、見ていて楽しいものです。かなり高価な21年も同様です。 この特別なエクスプレッションは、それほど古いものではありません。9年で瓶詰めされ、最初の4年間はバーボン樽で、最後の5年間はガヤ バローロの新しい樽で熟成されました。 ガヤ...

Score 85/100

Springbank 15 歳

香り: 穏やかなピートとシェリー - ヘーゼルナッツ、アルカセルツァー、マッチを擦ったような独特の香り。わずかにワックスがかった、かなりミネラル感があり、ほのかに海岸の香りがします... 口当たり: 香りと同じだが、思ったほど甘くはない。非常にまろやか。ピリッとしたナッツの香り、苦いハーブの香り。ミディアムボディ。 フィニッシュ: レモン、ナッツの香り、ピートの香りがかなり長く続く。ジュニパーとオレンジの香りも少し。 12年物のものを見つけたら、おそらく買ったほうがいいでしょう。あなたが期待するようなピート/塩気のあるスプリングバンクの香りではありません。

Score 82/100

Springbank 12 歳 2003 Duty Paid Sample

蒸留所でしか手に入らない「関税を支払った」サンプルがもう 1 つあります。今回は 2016 年に持ち帰ったスプリングバンク 2003 です。これは、昨年 12 月に Michiel Wigman と行った、今では悪名高いクリスマス テイスティングの一部でした。私は冷静だったので、後で試飲できるようにサンプルを取っておきました。ああ、忘れないように。これはラム酒の樽で熟成されたものです! 最初はかなり閉じた香りで、しばらくすると粘土やジャガイモの皮のような奇妙な香りがして、生の大麦、糖蜜、湿った土のような香りに変わります。時間が経つと、心地よい甘さとダーティさが出てきます。 口の中で踊り、すぐにパイナップルとライト ブラウン...

Score 89/100