Springbank 1991 16 年 Rum Wood

Springbank 10 歳

このレビューを数週間前に書いた前回のレビューと比べてみてください。 香り: ロングロウ風ピート、ロングロウ風灯油の甘さ、酸っぱいキャラメル、軽いスモーク。 味わい: キウイ、ロングロウ風ピート、トフィー、ブラウンシュガー、軽いスモーク。 フィニッシュ: 海塩、スモーク、かすかなレザー、キャラメル、マシュマロ。 この新しいスプリングバンク 10 は心地よいですが、前回試飲したものほど興味深いものではありません。複雑さははるかに少なく、ロングロウの特徴がより強くなっています。よく知らなかったら、2013 年初めに試飲したボトルにロングロウが紛れ込んでいるのではないかと思うでしょう。 このウイスキーがボトル詰めされた日については確信がありません。今夜のバー バー (ミシシッピ スタジオ)...

Score 84/100

Springbank 2000 12 歳 Calvados Wood

香り: 新鮮な柑橘類、青リンゴ、アップル シュトゥルーデル (これも青リンゴ)、スパイス、シナモン、バニラの香りの上に、心地よいさわやかなピートの層が感じられます。予想外のことではありませんでしたが、ピートの心地よい香りがリンゴととてもよく合いました。 味わい: 口当たりがとてもオイリーで、とても美味しいです。煙の香りがします。モルティで土っぽい感じで、赤リンゴの皮、皮革、コショウ、バニラ シュガー、シナモンの香りが少しします。ファッジのような味です。 後味: ドライ。ピート、煙の香り。そしてブドウの香り。 しっかりとした味わいで、とても美味しく、フルーツ、ピート スモーク、スパイスの香りがうまく溶け合っています。アルコール度数 52.7%...

Score 88/100

Springbank 10 歳

昨年の同じ時期 (11 月) に、グレンドロナック 12 年物と一緒にこれを買いました。これは、スコッチの「非冷却濾過」の世界への第一歩でした。そうは言っても、このレビューは、非冷却濾過ウイスキーとの最初の出会いに基づいています。そして、同様に重要な点として、E 150 (色素) が添加されていないウイスキーです。このウイスキーは、ウイスキー作りの「根幹」に忠実であり、最初から最後まで可能な限り純粋なプロセスを維持しています。私が興奮しているのがわかりますか?! 香り:...

Score 92/100

Springbank 10 歳 Local Barley

2017年末に発売されたこの瓶詰めは、スプリングバンクが2016年に発表した年間5回の「地元産大麦」リリースのうち3回目です。最初のリリースは16年物、2番目のリリースは11年物です。この3回目のリリースは、キャンベルタウンのウェストバックス農場産の大麦で作られ、70%はバーボン樽で熟成され、30%はシェリー樽で熟成されました。2007年6月に蒸留され、2017年11月に瓶詰めされ、合計9,000本が生産されました。 香りは、麦芽大麦とファッジの独特の香りで始まり、オレンジとレモンが続きます。その後、オレンジはオレンジピールに変わり、シナモンと塩の香りがします。甘さと塩気が完璧にバランスが取れたこの香りは、まさに絶品です！...

Score 88/100