Springbank 1975 Independent Bottling

Springbank 12 歳 Cask Strength

初めてのスプリングバンクで、とても感動しました。でも、水が必要です。ウイスキーに水を加えることはめったにありません。 香り: 軽いスモーク、クリーミーなピート、ダークハニー、塩水、バニラの香り。 味わい: アルコール度数が高いわりには柔らかくクリーミー。甘くてクリーミーなピート、ハチミツ、塩水、スパイス。水なしでも、塩分が増し、風味がよりしっかりとまとまった感じがします。 フィニッシュ: 最後は煙が立ち込め (ようやく前面に出てきます)、その後は柔らかい塩水ピート。フィニッシュはとても長くて温かく、塩水煙が長く残ります。 これらのメモは 10 か月かけてまとめたもので、このウイスキーに対する私の好みを反映しています (少し水を加えました)。

Score 89/100

Springbank 10 歳 1980‘s / Japanese market

サンプルより - この 10 年物のスプリングバンクは、1980 年代に日本市場向けに特別に発売されました。 香りは甘く、同時に少し厳格です。最初にオレンジとグレープフルーツの風味が現れ、キャラメル ファッジの香りも感じられます。次におがくずと蜜蝋の香りが感じられ、その後にミントの香りがほのかに感じられます。煙はほとんど感じられませんが、煤の香りがほのかに感じられます。 口当たりはミディアム ボディで、最初はフルーティーです。オレンジの風味が戻ってきましたが、今度はレモンの香りが、グレープフルーツの香りに取って代わりました。煤の香りがより目立ち、革とチョコレートの香りの隣に現れます。かなり塩辛いです。 余韻は長く、かび臭く、塩辛いです。オレンジとミントの風味が最後まで残ります。 10...

Score 93/100

Springbank 10 歳

香りは、モルティで、ほんのり甘く、軽いピート。時間が経つと、バニラとミントの香りがほのかに漂います。 口に含むと、ボディがよく、オイリーで、ほとんどドライ。46% ABV の軽めのピートが感じられる、しっかりとしたモルティな特徴。バランスが取れています。深みがあります。時間が経つと、チョコレートの香りがはっきりと現れます。加水すると、本物のミントの香りが出て、ほとんどメントールのようです。 中程度から強烈な味わい、複雑な展開、中程度から長い余韻、それぞれほぼ同じ長さです。...

Score 90/100

Springbank 18 歳

スプリングバンクは、キャンベルタウンのウイスキーに対する私の継続的な関心の一部です。特別な理由はありませんが、この地域に魅了されているだけです。それは、気難しい人との恋愛のようなものです。相手があなたを裏切ると打ちのめされますが、相手の勝利はあなたを喜びで満たします。 この18年物は、まさに夜を熱くさせるわけではありませんが、独特の土っぽい質感を持つ美しいウイスキーです。 軽くピート香と少しのスモークの香りがあり、香りは塩をまぶした野生の赤いベリーが支配的です。シェリーの影響は暖かく土っぽく、独特のほこりっぽい質感を与えています。そして最後に、あのムスクのアフターシェーブがあります。朝のひげそりの後にこれをふりかけても構いません。...

Score 90/100