Springbank 1973 18 年 Rum Butt Cadenhead's 75cl

Springbank 10 歳

香り: リッチで穏やか。穏やかなピート、穏やかな塩、穏やかな蜂蜜、そして穏やかなシェリー酒のフルーツ。洋ナシ、リンゴ、メロン。バランスが取れていて滑らか。どれもが少しずつ入っているようで、どれかひとつの要素が圧倒的に強いわけではありません。素敵です。 味わい: 良いオーク。軽いピート。土っぽくて湿った天然ピート。ジンジャーエール。レモンの咳止めドロップ。少しの塩とほんのりとしたスパイス。これらすべての要素がはっきりとしていて個性的です。この一杯には複雑なところはありません。 フィニッシュ: スパイスが少し入ってからドライなシェリー酒のフルーツに変わります。塩が最後まで続きます。モルトとピートも心地よく余韻を残します。中程度の長さで楽しめます。...

Score 82/100

Springbank 18 歳

5 月にスコットランドを訪れた際、キャンベルタウンにあるスプリングバンク蒸留所を見学する素晴らしい機会に恵まれました。製造部長のフランク・マクハーディ氏にちょっと会う機会があり、素晴らしいツアーを体験し、最後に近くのケイデンヘッドの小売店の裏の部屋で試飲しました。そこではちょっとお金を使いすぎてしまいましたが... ...でも、このボトルはそこでは買わず、昔ながらの高すぎる LCBO で買いました。18 年物は毎年 9000 本限定で発売されます。80% はシェリー樽で熟成され、20% はバーボン樽で熟成され、すべてのスプリングバンクと同様に無着色で、冷却濾過もされていません。...

Score 90/100

Springbank 9 歳 Gaja Barolo

スプリングバンクは、私の意見では天才的な蒸留所です。1セットの蒸留器から3種類のウイスキーを生産する方法は、実に驚くべきものです。そして、それぞれのウイスキーがかなりおいしいという事実は、その輝かしい評判をさらに証明しています。 硫黄との戦いは相当な数行われてきましたが、そうでない人がいるでしょうか? スプリングバンクは主にシェリー樽で醸造され、穏やかにピート樽で熟成され、沿岸の海塩の香りが漂います。10年と12年のカスクストレングスバージョンは、見ていて楽しいものです。かなり高価な21年も同様です。 この特別なエクスプレッションは、それほど古いものではありません。9年で瓶詰めされ、最初の4年間はバーボン樽で、最後の5年間はガヤ バローロの新しい樽で熟成されました。 ガヤ...

Score 85/100

Springbank 12 歳 Cask Strength Claret Wood

2011 年の初めに初めてこのウイスキーを味わいました。最初は少し難しかったのですが、1 年後には私のお気に入りのウイスキーの 1 つになりました。私の味覚のせいか、瓶の中でどのように熟成されたのかはわかりませんが、このウイスキーを気に入るようになりました。カルガリーでは、冬を何度か過ごし、この 1 度限りのワイン樽で仕上げたスプリングバンクをあちこちで手に入れました。もっと見つけられたら、ぜひ手に入れたいです。 2 本目のボトルは、慣れるのにそれほど時間がかかりませんでした。2015 年 5 月に @Victor と彼の妹、@dramlette、@paddockjudge と一緒に開けました。この 1 年半、時々このウイスキーを飲んでいましたが、今夜のレビューは、ガスを充填したボトルから...

Score 90/100