Springbank 1970 36 年 Sherry Butt Signatory

Springbank 10 歳

スプリングバンク蒸留所で行われている仕事に感謝します。小規模で、手作りで、伝統的です。スタイルも実践も非常にユニークです。10 を試してみましょう! 香り 注ぎたての新鮮なペンキの香りが、ほぼ瞬時に消えます。少しワックスっぽいですが、不快なほどではなく、屋外で少し時間をおくと消えます。 甘いモルトとルバーブのような酸っぱいキャンディー。エンジン オイルとごくわずかな煙の香り。煙はそこにあり、より顕著になりますが、そうなるまでに長い時間がかかります。それは汚い煙で、海よりも工業的です。 味覚 成熟した力強い味わいです。砂糖のような甘さではなく、非常に「濃い」甘さです。濃い蜂蜜、濃いベーキング シロップ、デメララ シュガー。苦いブドウの種。...

Score 86/100

Springbank Campbeltown Loch

キャンベルタウン ロックは J & A ミッチェルが販売しています。同社はスプリングバンク蒸留所とグレンガイル蒸留所の所有者でもあります。関係者によると、この手頃な価格のブレンドは、スプリングバンクとロングロウのシングルモルトとローランドのガーバン産の穀物で作られています (ガーバンはウィリアム グランツ & サンが所有しており、グレンフィディック、バルヴェニー、キニンヴィーも所有しています)。私が初めて飲んだのは 2014 年ですが、2017 年リリースのウイスキーを手に入れることができました。これはおそらく私が今まで見た中で最も淡いウイスキーです。...

Score 78/100

Springbank 18 歳

スプリングバンク 18 の最初のボトル。 ボトルを開けてから 2 か月経ち、5、6 杯飲みました。 ボトルを開けた後にこれほどウイスキーが変わったことは今までにありません。最初の一杯はとても濃厚でフルーティーでした。私が心に留めていた風味はブラックフォレスト ガトーでした。1 週間置いてから飲み直したら、まったく違っていました。フルーティーな香りはほとんどなくなり、ずっとドライで風味豊かでした。それ以来、プロファイルはかなり一貫しています。 香り ジンジャーブレッド、白ワインビネガー、ミントの葉、白胡椒、オークの風味。 味わい 大麦砂糖、バナナブレッド、ゴールデン グラハム シリアル、ホットクロスバン、バターを塗ったトースト。熟成するにつれて塩味が増します。...

Score 89/100

Springbank 9 歳 Gaja Barolo

スプリングバンクは、私の意見では天才的な蒸留所です。1セットの蒸留器から3種類のウイスキーを生産する方法は、実に驚くべきものです。そして、それぞれのウイスキーがかなりおいしいという事実は、その輝かしい評判をさらに証明しています。 硫黄との戦いは相当な数行われてきましたが、そうでない人がいるでしょうか? スプリングバンクは主にシェリー樽で醸造され、穏やかにピート樽で熟成され、沿岸の海塩の香りが漂います。10年と12年のカスクストレングスバージョンは、見ていて楽しいものです。かなり高価な21年も同様です。 この特別なエクスプレッションは、それほど古いものではありません。9年で瓶詰めされ、最初の4年間はバーボン樽で、最後の5年間はガヤ バローロの新しい樽で熟成されました。 ガヤ...

Score 85/100