Springbank 1970 35 年 Bourbon Hogshead Independent Bottling

Springbank 9 歳 Gaja Barolo

スプリングバンクは、私の意見では天才的な蒸留所です。1セットの蒸留器から3種類のウイスキーを生産する方法は、実に驚くべきものです。そして、それぞれのウイスキーがかなりおいしいという事実は、その輝かしい評判をさらに証明しています。 硫黄との戦いは相当な数行われてきましたが、そうでない人がいるでしょうか? スプリングバンクは主にシェリー樽で醸造され、穏やかにピート樽で熟成され、沿岸の海塩の香りが漂います。10年と12年のカスクストレングスバージョンは、見ていて楽しいものです。かなり高価な21年も同様です。 この特別なエクスプレッションは、それほど古いものではありません。9年で瓶詰めされ、最初の4年間はバーボン樽で、最後の5年間はガヤ バローロの新しい樽で熟成されました。 ガヤ...

Score 85/100

Springbank 14 Year Fino Cask Strength

フィノ カスク 264 1996 年蒸留 このレビューは、約半分の量で、開封して 1 年半ほど経ったボトルからのものです。スプリングバンク ウイスキーを飲んだ経験から、瓶の中で時間が経つにつれてどんどん良くなることに気づきました。それに関連して、私は一口ごとに辛抱強く飲むのが一番だと思っています。というのも、ウイスキーは、その誘いに抗うのに苦労するほどに、花開き、ずっと面白くなる傾向があるからです。ありがたいことに、彼らのウイスキーの香りはどれも、私を遠ざけるほどに、いつも楽しく多面的です。 色: 輝く赤琥珀色 香り: バタースコッチ/キャラメル ソルトウォーター タフィー、ブラウン シュガー、レーズン、ドライ イチジク、フジ アップル、ダック ソース、ミルク...

Score 95/100

Springbank 10 歳

香りは、モルティで、ほんのり甘く、軽いピート。時間が経つと、バニラとミントの香りがほのかに漂います。 口に含むと、ボディがよく、オイリーで、ほとんどドライ。46% ABV の軽めのピートが感じられる、しっかりとしたモルティな特徴。バランスが取れています。深みがあります。時間が経つと、チョコレートの香りがはっきりと現れます。加水すると、本物のミントの香りが出て、ほとんどメントールのようです。 中程度から強烈な味わい、複雑な展開、中程度から長い余韻、それぞれほぼ同じ長さです。...

Score 90/100

Springbank Green 13 歳 Sherry Cask

スプリングバンクを初めて飲んだのは数年前で、10年物、ロングロウ CV、ヘーゼルバーンを同時に買ったときでした。3つともハーブの香りがして、レモングラスから酸っぱいハーブ、腐った長い草へと移り変わっていきました。スプリングバンクのその他の部分はすべて気に入っていますが、あの腐った草だけは別です。ですから、スプリングバンクに戻る気が起きるまでに数年かかったのはおわかりでしょう。CS 12年物を購入したときは、チャンスを逃しませんでした。だから、この新たな楽観的な気持ちで、グリーン 13年物を飲んでいます。 グリーン...

Score 81/100