Springbank 1970 23 年 Cask 1767

Springbank 10 歳 1998 Glengarry Cask Owners 386

これはリフィルシェリー385の姉妹樽です。これも1998年11月20日に充填され、2009年4月に瓶詰めされました。このシリーズの他の樽と同様に、10年物です。私はこれらを真っ向から比較しています。 また、ベリーの香りがしますが、樽385ほどではありません。こちらはナッツと柑橘系の香りが強いです。ザクロも。そして、冗談抜きでミルクっぽい側面もあります。非常に柔らかいスモークです。 樽385よりもクリーミーで、甘みがあります。シェリーの影響がより強く感じられます。アーモンドと柑橘系、そしてまた塩水。甘さと塩気が覇権を争います。甘さが簡単に勝ちます。 余韻は長く、ドライです。 樽385よりも少しセアっぽく、少し丸みがあり、少し甘みがあります。私の控えめな意見では、樽385の方が少し良いです。

Score 84/100

Springbank 1997 11 歳 Madeira Wood

この若いスプリングバンクはマデイラ樽で熟成されました。つまり、この樽には、モロッコの西海岸沖にある大西洋の同名のポルトガルの島の酒精強化ワインが入っていたということです。はっきり言って、これはフィニッシュではありません。フランク・マクハーディは「フィニッシュはしません。熟成させるのです！」と言っています。着色のための冷却濾過は行われていません。 香りはざらざらして甘いです。キャラメルオレンジ、デメララ砂糖、スープ（OXO を覚えていますか？）、タバコの香りがします。しかし、非常にほこりっぽく、濡れた段ボールの香りもします（この場合、不快ではありません）。数分後には、煮込んだフルーツの香りがします。そして、かすかな煙の香りがします。実際、とても良い香りです。...

Score 86/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

この一杯は素晴らしい一杯です。辛くてスモーキーです。 香り: シェリーの香りがわずかにします。スモーキーです。中心にピートがあります。優しい甘さ、バニラとキャラメル。ほのかな柑橘系の香り。花の香りが少しありますか? 全体的に素敵な甘さです。 口当たり: バターのような味わいです (水をたっぷり数滴たらしても)。 後味: 辛口。スパイシー、オーク、ジンジャー、塩水

Score 90/100

Springbank 10 歳

香り: 幅広いアロマを持つ、典型的なスプリングバンクの特徴。オレンジから始まり、レモンの皮、青リンゴ、洋ナシの香りが加わります。ドライオーク。少し「ウェットドッグ」の香りがする海辺の香り。シャープで土っぽいピートの香りも感じられます。しばらくすると、フルーティーさがより大きく丸くなります。 口当たり: 非常にオイリーで、非常にコーティングされています。ピート感も非常に強く、予想していたよりもピート感ははるかに強いです。かなりスパイシーで、主にコショウとナツメグが感じられます。背景にはローストナッツの香り。後味にかすかな酸味 (酢?) があります。加水すると少し香りが強くなるので、ストレートで飲むことをお勧めします。 フィニッシュ: 長く、ピート感と塩気があります。

Score 83/100