Springbank 1969 40 年 Cask #263 Signatory

Springbank 14 YO Bourbon Cask-matured Scotch

春に @Maddie と @Victor がコリングウッドまで旅行しました。北への旅行、スピリット オブ トロント、南への旅行の合間に、2014 年以来毎年彼らと会うことができて幸運でした。友情は私の人生を豊かにし、訪問のたびに出会ったウイスキーは私の知識と経験を豊かにしてくれました。 今年の壮大なテイスティングでは、50 cc のサンプルボトルからこのエクスプレッションを少し味わえました。残りは持ち帰り用にもらいました。ボトルに書かれた文字の理解が正しければ、これはファーストフィルとリフィルのバーボンボトルのミックスです。「0.8-19-18」は、このボトルが 2018 年 8 月 19 日に開けられたという意味だと解釈していますが、訂正される可能性もあります。...

Score 89/100

Springbank 10 歳

このレビューを数週間前に書いた前回のレビューと比べてみてください。 香り: ロングロウ風ピート、ロングロウ風灯油の甘さ、酸っぱいキャラメル、軽いスモーク。 味わい: キウイ、ロングロウ風ピート、トフィー、ブラウンシュガー、軽いスモーク。 フィニッシュ: 海塩、スモーク、かすかなレザー、キャラメル、マシュマロ。 この新しいスプリングバンク 10 は心地よいですが、前回試飲したものほど興味深いものではありません。複雑さははるかに少なく、ロングロウの特徴がより強くなっています。よく知らなかったら、2013 年初めに試飲したボトルにロングロウが紛れ込んでいるのではないかと思うでしょう。 このウイスキーがボトル詰めされた日については確信がありません。今夜のバー バー (ミシシッピ スタジオ)...

Score 84/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

このボトルは、アルコール度数が 54% を少し超えた以前のロットの代わりです。開けてから 1 年経って初めて、本当にその味を味わい始めました。最後の一杯を飲んだときには、あと 2、3 本欲しいと思っていました。 このボトルは 1 月の初めから中旬に開け、注ぐたびにガス抜きをしました。今回で 4 回目か 5 回目の味見です。飲むたびに違った味わいです。最初はピリッとしたピートの刺激がありましたが、だんだんまろやかになり、(私の限られた経験からすると) スピリッツの特徴が現れ始めています。 風邪から回復中だということを覚えておいてください... 香り: 甘いシェリー、海の塩水しぶき、バニラ、柑橘類 味わい:...

Score 87/100

Springbank 10 歳

スプリングバンクは冷却濾過されておらず、人工着色料も使用されていないのが気に入っています。香り: 海藻、海の空気、ミネラル、オレンジ。味わい: 油っぽい口当たり、ピート臭 (ただし、一部のアイレイヤーほど強力ではありません)、塩味、わずかにフルーティー。後味はスモーキーでワックスのような余韻が長く続きます。非常にバランスが取れています。

Score 87/100