Springbank 1968 37 年 Independent Bottling

Springbank 18 歳

スプリングバンク 18 の最初のボトル。 ボトルを開けてから 2 か月経ち、5、6 杯飲みました。 ボトルを開けた後にこれほどウイスキーが変わったことは今までにありません。最初の一杯はとても濃厚でフルーティーでした。私が心に留めていた風味はブラックフォレスト ガトーでした。1 週間置いてから飲み直したら、まったく違っていました。フルーティーな香りはほとんどなくなり、ずっとドライで風味豊かでした。それ以来、プロファイルはかなり一貫しています。 香り ジンジャーブレッド、白ワインビネガー、ミントの葉、白胡椒、オークの風味。 味わい 大麦砂糖、バナナブレッド、ゴールデン グラハム シリアル、ホットクロスバン、バターを塗ったトースト。熟成するにつれて塩味が増します。...

Score 89/100

Springbank 2001 Rundlets & Kilderkins

このスプリングバンク (2001-2012) は、使用済みの小型樽にちなんで、ランドレッツ & キルダーキンスと呼ばれています。ラフロイグが使用するクォーターカスクからわかるように、樽が小さいほど表面積と容積の比率が高くなり、熟成が早くなります。ランドレッツ & キルダーキンスは、チルフィルターなし、無着色で、アルコール度数 49.4% です。 色は金色です。 香りは蜂蜜、オレンジの皮、チェリーの甘い香りから始まり、グレープナッツのようなチョコレート、スパイス、スモークの香りが続きます。 口に含むと、非常に力強く、濃厚な味わいが広がります。このフルボディのスプリングバンクは、キャラメルと濃厚な木の味がします。白胡椒と塩水で非常にスパイシーです。しかし、甘いダークフルーツ...

Score 87/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

初めてのスプリングバンクで、とても感動しました。でも、水が必要です。ウイスキーに水を加えることはめったにありません。 香り: 軽いスモーク、クリーミーなピート、ダークハニー、塩水、バニラの香り。 味わい: アルコール度数が高いわりには柔らかくクリーミー。甘くてクリーミーなピート、ハチミツ、塩水、スパイス。水なしでも、塩分が増し、風味がよりしっかりとまとまった感じがします。 フィニッシュ: 最後は煙が立ち込め (ようやく前面に出てきます)、その後は柔らかい塩水ピート。フィニッシュはとても長くて温かく、塩水煙が長く残ります。 これらのメモは 10 か月かけてまとめたもので、このウイスキーに対する私の好みを反映しています (少し水を加えました)。

Score 89/100

Springbank 18 歳

@wierdo から送られてきたもう一つのサンプル (3/6)。私が受け取った 6 本のおいしそうなミニボトルの中で、これが間違いなく一番開けるのが楽しみだったものだと言わざるを得ません (うーん... まあ、これと Ledaig 13 のどちらかを選ぶかもしれませんが ;) このレビューは、約 25ml の注ぎ口に水を数滴入れたものです。 香り - レモンとパイナップルを注入したモルティなベースに、熟しすぎたフルーツがたくさん入った、暑い日の終わりのトロピカルフルーツの屋台のような感じ。塩味があり、少しピートが漂います。ジンジャーとスパイスとトフィーが少し出てきます。 味 -...

Score 88/100