Springbank 1966 29 年 Sherry Cask Milroy's

Springbank 9 歳 Gaja Barolo

スプリングバンクは、私の意見では天才的な蒸留所です。1セットの蒸留器から3種類のウイスキーを生産する方法は、実に驚くべきものです。そして、それぞれのウイスキーがかなりおいしいという事実は、その輝かしい評判をさらに証明しています。 硫黄との戦いは相当な数行われてきましたが、そうでない人がいるでしょうか? スプリングバンクは主にシェリー樽で醸造され、穏やかにピート樽で熟成され、沿岸の海塩の香りが漂います。10年と12年のカスクストレングスバージョンは、見ていて楽しいものです。かなり高価な21年も同様です。 この特別なエクスプレッションは、それほど古いものではありません。9年で瓶詰めされ、最初の4年間はバーボン樽で、最後の5年間はガヤ バローロの新しい樽で熟成されました。 ガヤ...

Score 85/100

Springbank 10 歳

ずっと飲んでみたかったモルトなので、娘のマギーが隣で遊んでいる間に開けてみました。素敵な黄金色の蜂蜜色で、グラスに注ぐと、少し油っぽく、脚がしっかりしているのがわかります。香りは海岸っぽいですが、それほどではありません。塩、ヒース、少し薬っぽい、強いモルトの香りの後ろにアロエの香りがあります。舌触りはかなり塩辛く、穏やかなスモーキーさ (ピートスモーキーではない) がレモンで和らげられています。後味は草っぽく、深みがあり、温かみがあり、少しピリピリしていて、オークの香りがほのかに感じられます...

Score 82/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

スプリングバンク 12年 カスクストレングス アルコール度数: 54.3% ライトストロー、イースターイエロー スニフター、水少々 香りから余韻まで、ピートが全体に感じられます。しかし、ピートは明らかに異なります... 味は強烈？ ドライ？ このスコッチをしばらく置いて開くと、ピートは目立たなくなり、ウイスキーはより複雑になります。まるでピートが他のフレーバーに分解されたかのようです... 香り-23: 非常に複雑、花、革、ピート、バニラ、グレナデン、松、トフィー、ブラックベリー ボディ-: 薄く、油っぽく、油っぽく、温かくピリピリとした口当たり、全体に均等に間隔が狭い脚 味わい-23: ピート、塩、トフィー、フローラル、ブラックベリー 余韻-23:...

Score 93/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

香り: 海の香り - 塩水、昆布、クレオソートのパイロン、濡れた砂。また、少し植物の香りと、ほんのりとしたセロリとマッシュルーム スープの香り。 味覚: トフィー、バター ブリックル、花の香り、美しいヒース、シェリーの香り、ホワイト ケーキ、そしてテキーラの香りが少しあり、Longrow CV を少し思い出しました。 余韻: トフィーはどこへ行ったのでしょう。クレオソート、樟脳、ローズマリー、靴磨き、蜜蝋、シリアルの香り。 ポートランドの The Savoy Tavern で注文した一杯にはがっかりしました。期待に応えられませんでした。シェリーはどこにあったのでしょう。ほとんど感じられませんでした。まあ、仕方ありません。グラスも少し高価でしたが、それには理由があります。ポートランドでは...

Score 77/100