Springbank 1964 Dark Sherry

Springbank 15 歳

CV、10年物、12年物、カスクストレングスについてみんなが話しているので、15年物のスプリングバンクがあることを忘れてしまいそうになります。 香り: フレッシュだが少しワックスっぽい。オレンジピールの香りが支配的で、蜂蜜の香り、ヨウ素 (海藻) の香り。2番目の層は繊細なフルーツ (洋ナシ、チェリー、パイナップル、バナナ)、甘いファッジ、シェリー、レザー、ピート、オークの香り。 口当たり: 苦くてドライな口当たり。少しスモーキーでレモンの皮の香り。スパイスの香り、土っぽいピートの柔らかな香り。 後味: 長く続くドライな味わい。ジュニパー (ジュニパー)、レモン、レザー、ピートとタールの香りが目立ちます。 結論:...

Score 85/100

Springbank 1997 11 歳 Madeira Wood

妻と妹、義理の弟は最近、地元のウイスキーバー、ヘルベチカに行って、新しいウイスキーを試飲しました。 ウイスキーマニアの喜び。 最初のウイスキーは、スプリングバンク 11 年物のマデイラウッド カスクストレングスにするつもりでした。 しかし、すぐに問題が起こりました。正直に言うと、実際には 2 つの問題です。 最初の問題は、白州 18 年物を見て、それが私のお気に入りの日本の蒸留所なので、一杯試さなければならないと思ったことです。 次に起こった問題は、白州 18 年物がかなりまずかったことです。 それで、次の一杯はスプリングバンク マデイラウッドにしなければならないと決めました。...

Score 87/100

Springbank 1997 2nd Batch

樽熟成、ノンチルフィルター、カラメルなし。良さそう。 これはスプリングバンク 1997 ヴィンテージの 2 回目のバッチで、約 11 年熟成したもの。 * 香り: よりきつい香り、最初は甘味だが、フェノールと塩、コショウ、タール、後味が強くなる。加水: フェノールと海の香りが残るが、キャラメル トフィーで辛さが和らぐ * 味わい: 口当たりが薄く、すぐに甘味が感じられ、辛味、コショウ、塩ピート、香ばしいナッツ (ブラジル?)、モルトの風味、最後に再び酸味が感じられる。加水: よりスパイシーで、コショウとジンジャーの風味がよく感じられるが、加水するとナッツの風味が強くなり、酸味は完全に消える * フィニッシュ:...

Score 86/100

Springbank 1997 1st Batch

まず、これがどうなったかを説明しましょう。これは、スプリングバンクの最近のヴィンテージ リリースの最初のものです。ほぼ 10 年前のもので、最短時間で最大の効果を得るために、再焦がししたシェリー樽で熟成されています。いずれにせよ、ウイスキー コミュニティはこのウイスキーに夢中になっていて、私は 1 本買ってみましたが、まったく好きではありませんでした。まったく。それで、そのままホコリをかぶったまま放置されていましたが、最近、友人と話しているときに取り出してみたら、ずっといい感じに思えました。そこで、3 年間ガラス瓶に入れておいたら何か変わったかどうか、もう一度試してみることにしました。最悪のモルト ポルノは避けるようにします。 香り:...

Score 85/100