Springbank 13 年 Sherry Cask NC2

Springbank 2000 12 歳 Calvados Wood

私たちのウイスキー クラブは、数日前に地元のウイスキー バー、ヘルベチカで 2 回目のウイスキー テイスティングのために集まりました。 一杯楽しむために早めに到着し、ウイスキー メニューをめくってみて、今日はビッグ ウイスキーだけを飲もうと決めました。 キャンベルタウンとアイラ。 私はロングロウ 11 年物のカベルネ ソーヴィニヨン フィニッシュで夜をスタートしました。この小さな一杯を楽しんでいると、グループの最初のメンバーがやって来ました。 2 杯目を飲みに上がろうとすると、義理の弟がやって来ました。 彼は今夜はちょっと私について行こうと決め、キャンベルタウンにまっすぐ行き、ロングロウ カベルネ ソーヴィニヨン フィニッシュを飲みに向かいました。...

Score 87/100

Springbank 10 歳

これは私が初めて飲んだキャンベルタウン ウイスキーですが、軽いピートの影響を除けば、グレンリベットやグレンフィディック 12 に似ていて (ただし、より優れていて)、グレンファークラスとまったく異なるわけではない、クラシックなスペイサイドの特徴があると言えます。 色: くすんだ金色。 香り: リンゴ、洋ナシ、大麦、そして枯れた花のわずかにかび臭い甘さ (ピートの影響)。湿っていて苔むしていて、大雨の後の森のようです。 ボディ: ミディアムでクリーミー。 味わい: オーク、モルティ、塩味、シナモンのスパイスとナッツの風味。加水するとまろやかになり、より甘いバニラの風味が引き立ちます。ピートはあまり感じません。ほんの少し焦げた感じがします。 余韻: 塩味のあるチョコレート...

Score 84/100

Springbank 14 Year Fino Cask Strength

フィノ カスク 264 1996 年蒸留 このレビューは、約半分の量で、開封して 1 年半ほど経ったボトルからのものです。スプリングバンク ウイスキーを飲んだ経験から、瓶の中で時間が経つにつれてどんどん良くなることに気づきました。それに関連して、私は一口ごとに辛抱強く飲むのが一番だと思っています。というのも、ウイスキーは、その誘いに抗うのに苦労するほどに、花開き、ずっと面白くなる傾向があるからです。ありがたいことに、彼らのウイスキーの香りはどれも、私を遠ざけるほどに、いつも楽しく多面的です。 色: 輝く赤琥珀色 香り: バタースコッチ/キャラメル ソルトウォーター タフィー、ブラウン シュガー、レーズン、ドライ イチジク、フジ アップル、ダック ソース、ミルク...

Score 95/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

このスコッチをグラスに注ぐと、濃い金色が目に飛び込んできます。カスクストレングスによって、グラスの縁に美しい「真珠」（泡）が生まれ、1～2分ほどくっついて消えていきます。なぜか、この真珠は他のカスクストレングスのものより少し長く残り、アルコール度数の高い一杯でも通常より少し明るく見えます。 クローバー、デーツ、蜂蜜、キャラメル、軽いキャンプファイヤーの煙、フライパンで焼いたプランテン、塩水、杉の贅沢な香りを吸い込んでください。一口飲むと、マジパンのエッセンス、ブラウンシュガー、海塩、クレームブリュレ、熟成した革、エスプレッソ、オークの香り、そしてリッチなトーストしたモルトの香りが味わえます。...

Score 91/100