Springbank 12 年 Cask Strength 2013 Edition

Springbank 2000 12 歳 Calvados Wood

私たちのウイスキー クラブは、数日前に地元のウイスキー バー、ヘルベチカで 2 回目のウイスキー テイスティングのために集まりました。 一杯楽しむために早めに到着し、ウイスキー メニューをめくってみて、今日はビッグ ウイスキーだけを飲もうと決めました。 キャンベルタウンとアイラ。 私はロングロウ 11 年物のカベルネ ソーヴィニヨン フィニッシュで夜をスタートしました。この小さな一杯を楽しんでいると、グループの最初のメンバーがやって来ました。 2 杯目を飲みに上がろうとすると、義理の弟がやって来ました。 彼は今夜はちょっと私について行こうと決め、キャンベルタウンにまっすぐ行き、ロングロウ カベルネ ソーヴィニヨン フィニッシュを飲みに向かいました。...

Score 87/100

Springbank 10 歳

スプリングバンク蒸留所は、1828 年にリード家によって設立され、キンタイア半島南部に位置しています。1837 年に、リード家の義理の親族であるジョンとウィリアム ミッチェルに売却されました。1897 年に、蒸留所は J. & A. ミッチェル & カンパニーとして法人化され、現在もこの 2 社が所有者です。蒸留所は、1926 年から 1933 年にかけての 2 つの世界大戦中や、1979 年から 1989 年にかけてのほとんどの期間など、その歴史の中で何度も閉鎖されました。1992 年、スプリングバンクは 1960 年に中止されていたフロア モルティングを復活させることを決定しました。この蒸留所は、フロア...

Score 87/100

Springbank 10 歳 1998 Glengarry Cask Owners 434

1998 年 11 月 27 日、スプリングバンクは、このリフィル シェリーバット 434 を充填しました。このリフィルは、2009 年 4 月にグレンガリー カスク オーナーズによってカスクストレングスで瓶詰めされました。このシリーズで唯一のファーストフィル シェリー カスクです。 なんと、これは強いシェリーの香りです。焼き梨、クレーム ブリュレ、ダーク チョコレート、蜜蝋、砂糖、そしてクルミなどのナッツがたっぷり入っており、クルミが軽い苦味を補っています。クローブ。ピートのほのかな香りと塩がひとつまみ。トーストしたオークも少し。エスプレッソ。これはとても美味しく、丸みがありクリーミーです。...

Score 86/100

Springbank 1967 Prestonfield 20 Year Sherry Casks 3131/3136

購入したサンプルから。 香り: 素晴らしい。最初はワックス状で軽く発酵したドライフルーツの香り。アプリコット、デーツ、桃、マンゴー、セビリアオレンジ、クレメンタイン、その他いろいろ。最終的には、非常に洗練された土っぽい、苦味のないコーヒーが出て、微量のチョコレートが入っています。クリーミーで、今度はドライココナッツの香りがします。チェリー。最後には、とてもリッチで魅惑的です。ゴージャス。 味覚: 完璧。何も変えたくないし、できれば何ガロンでも飲みたい。蜂蜜のような甘さ、柔らかさ、シルキーさ、スモーキーさ。むしろワックス状で、塩気も少し。明らかにフルーツ（ドライとペースト）。ローズマリー、タイム、スパイス。もっと静かなコーヒー。デーツ。焦がしたフルーツケーキ。樹脂のような素晴らしい余韻。...

Score 99/100