Springbank 25 年 Millennium Set

Springbank CV

以前、ロングロウ CV を味わったことがあり、かなり良い印象を持っていました。ロンドンのソーホーにあるウイスキーの店でこのスプリングバンク バージョンに出くわしたので、試してみることにしました。ロングロウ CV は、バーボン、シェリー、ラムの樽で熟成された 6 年、10 年、14 年物のウイスキーを混ぜ合わせたものだと聞きました (ただし、どれがどのくらい熟成されたかはわかりません)。このスプリングバンクも似たようなケースだと思います。 香りを嗅ぐと、複数の種類の樽が使われていることがすぐにわかります。最も特徴的な香りは、甘いエキゾチックなフルーツとほのかなスモークです。水を数滴垂らし、グラスに蓋をして 15...

Score 84/100

Springbank 10 歳 1998 Glengarry Cask Owners 224

1998年、悪名高いボブ・ミネキール率いるゲントのウイスキークラブ「グレンガリー」の60人のウイスキー愛好家が資金を出し合い（1人あたり約150ユーロ）、少なくとも6樽のスプリングバンクを購入しました。10年後、彼らはそれを瓶詰めし始め、スプリングバンクシングルカスク6本という素晴らしいセットが完成しました。友人のヤン・VCのおかげで、私はすべて試すことができました。まずは1998年6月に蒸留され、2009年4月に瓶詰めされたカスク224から始めます。これはフレッシュポートカスクです。...

Score 82/100

Springbank 1999 13 歳 Cask 123 (Duncan Taylor)

購入したサンプルから 香り: スモーキー、海水、塩、そして非常にフルーティー。アプリコットのコンポート、デーツ、オレンジ、ファッジ、そしてチョコレート。熟成したバルサミコ。深みがあり、ダークで、シェリー酒をたっぷり使った古い不思議な香り。全体的には、かなりエレガントで優雅だが、海岸沿いの雰囲気は失われていない。 味わい: リンゴ、濃厚なファッジ、デーツ、イチジク、塩、ミンスパイ。辛口でほんのり甘い。木とチョコレートの香りが少しする。焦げたチェリーと、ラム酒に浸した焦げたダークフルーツケーキ。ゴムのような、炙ったタイヤのような。何を期待していたのかよくわからないが、これは好きだ。 フィニッシュ:...

Score 89/100

Springbank CV

スプリングバンク CV の以前のバッチを試飲したことがありますが、感銘を受けなかったと言わざるを得ません。確かに良いウイスキーですが、この伝説的なキャンベルタウンの蒸留所にしては傑出したウイスキーとは言えません。しかし、2013 年リリースのサンプルが郵便受けに投函されたら、どうしますか? まさにその通りです。もう一度試してみましょう。 このバッチの香りは期待できます。柔らかく甘いスモーキーさと大麦糖、ハーブの香り、そして少し湿ったチョーク。オレンジの皮、ナッツ、ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツの香りがします。背景にミントの香りも感じます。...

Score 84/100