Springbank 21 年 Bottled 2005

Springbank 12 歳 Cask Strength

私のことを知っている人なら、キャンベルタウン産のものに私が異常なほど執着していることを知っているでしょう。キャンベルタウンの銘柄に精通しているからではありません。まったく違います。キャンベルタウン産には、私が定義できない神秘的な魅力があるだけです。 まあ、いいでしょう。 このスピリッツは、60% のファーストフィル シェリー ホッグスヘッドと 40% のリフィル シェリー バットをブレンドしたもので、55.3% という驚くほどのアルコール度数で提供されます。 香り:...

Score 93/100

Springbank 10 歳

みなさんこんにちは。これは、キャンベルタウン産の元気で活発なモルト、スプリングバンク 10 年物のレビューです。あまり真剣に受け止めないかもしれませんが、ボクシングのリングを飛び回るフェザー級のボクサーのようです。足取りが軽く、パンチを連打します。私はたいてい「一体何だったんだ?」と言いながら飲みます。素早くて速いので気に入っています。 このウイスキーの香りは、さわやかで風通しがよく、柑橘系の、ピリッとした海風を感じます。 味は、インスタントホワイトペッパー、粉砂糖、柑橘系レモンドロップ、軽くピートしたヨード、または薬用ガーゼの香り。おいしそうには聞こえませんが、大麦オーク、ジューシーです。 後味はペッパー、コニャック、オレンジピール、チェリー、ピリッとしたスパイス...

Score 89/100

Springbank 1967 Prestonfield 20 Year Sherry Casks 3131/3136

購入したサンプルから。 香り: 素晴らしい。最初はワックス状で軽く発酵したドライフルーツの香り。アプリコット、デーツ、桃、マンゴー、セビリアオレンジ、クレメンタイン、その他いろいろ。最終的には、非常に洗練された土っぽい、苦味のないコーヒーが出て、微量のチョコレートが入っています。クリーミーで、今度はドライココナッツの香りがします。チェリー。最後には、とてもリッチで魅惑的です。ゴージャス。 味覚: 完璧。何も変えたくないし、できれば何ガロンでも飲みたい。蜂蜜のような甘さ、柔らかさ、シルキーさ、スモーキーさ。むしろワックス状で、塩気も少し。明らかにフルーツ（ドライとペースト）。ローズマリー、タイム、スパイス。もっと静かなコーヒー。デーツ。焦がしたフルーツケーキ。樹脂のような素晴らしい余韻。...

Score 99/100

Springbank CV

以前、ロングロウ CV を味わったことがあり、かなり良い印象を持っていました。ロンドンのソーホーにあるウイスキーの店でこのスプリングバンク バージョンに出くわしたので、試してみることにしました。ロングロウ CV は、バーボン、シェリー、ラムの樽で熟成された 6 年、10 年、14 年物のウイスキーを混ぜ合わせたものだと聞きました (ただし、どれがどのくらい熟成されたかはわかりません)。このスプリングバンクも似たようなケースだと思います。 香りを嗅ぐと、複数の種類の樽が使われていることがすぐにわかります。最も特徴的な香りは、甘いエキゾチックなフルーツとほのかなスモークです。水を数滴垂らし、グラスに蓋をして 15...

Score 84/100