Springbank 1970 33 年 Ian Macleod

Springbank CV

スプリングバンク CV の以前のバッチを試飲したことがありますが、感銘を受けなかったと言わざるを得ません。確かに良いウイスキーですが、この伝説的なキャンベルタウンの蒸留所にしては傑出したウイスキーとは言えません。しかし、2013 年リリースのサンプルが郵便受けに投函されたら、どうしますか? まさにその通りです。もう一度試してみましょう。 このバッチの香りは期待できます。柔らかく甘いスモーキーさと大麦糖、ハーブの香り、そして少し湿ったチョーク。オレンジの皮、ナッツ、ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツの香りがします。背景にミントの香りも感じます。...

Score 84/100

Springbank 9 歳 Gaja Barolo

スプリングバンクは、私の意見では天才的な蒸留所です。1セットの蒸留器から3種類のウイスキーを生産する方法は、実に驚くべきものです。そして、それぞれのウイスキーがかなりおいしいという事実は、その輝かしい評判をさらに証明しています。 硫黄との戦いは相当な数行われてきましたが、そうでない人がいるでしょうか? スプリングバンクは主にシェリー樽で醸造され、穏やかにピート樽で熟成され、沿岸の海塩の香りが漂います。10年と12年のカスクストレングスバージョンは、見ていて楽しいものです。かなり高価な21年も同様です。 この特別なエクスプレッションは、それほど古いものではありません。9年で瓶詰めされ、最初の4年間はバーボン樽で、最後の5年間はガヤ バローロの新しい樽で熟成されました。 ガヤ...

Score 85/100

Springbank 1967 Prestonfield 20 Year Sherry Casks 3131/3136

購入したサンプルから。 香り: 素晴らしい。最初はワックス状で軽く発酵したドライフルーツの香り。アプリコット、デーツ、桃、マンゴー、セビリアオレンジ、クレメンタイン、その他いろいろ。最終的には、非常に洗練された土っぽい、苦味のないコーヒーが出て、微量のチョコレートが入っています。クリーミーで、今度はドライココナッツの香りがします。チェリー。最後には、とてもリッチで魅惑的です。ゴージャス。 味覚: 完璧。何も変えたくないし、できれば何ガロンでも飲みたい。蜂蜜のような甘さ、柔らかさ、シルキーさ、スモーキーさ。むしろワックス状で、塩気も少し。明らかにフルーツ（ドライとペースト）。ローズマリー、タイム、スパイス。もっと静かなコーヒー。デーツ。焦がしたフルーツケーキ。樹脂のような素晴らしい余韻。...

Score 99/100

Springbank 14 歳 1998 Malts of Scotland

これまでにもスプリングバンクを数本試飲する機会がありましたが、私が知る限り、モルツ オブ スコットランドが瓶詰めしたこのキャンベルタウンのシングルカスクはこれが初めてです。比較的若いスプリングバンクで、1998年製です。 香りは少々変わっています。魚でも肉でもありません。甘さを求めていますが、プルーンやイチジクなどのドライフルーツは、オリーブ入りのクリーミーなチーズとしか言いようのないものに明らかに抑えられています。プラム、レーズン、ジンジャーブレッド、ジュート。ブタンガス？ 前にも言ったように、変わった香りで、あまり心地よくありません。...

Score 79/100