Springbank 1965 The Birds Sherry Cask #363 Moon Import

Springbank 14 歳 1998 Malts of Scotland

これまでにもスプリングバンクを数本試飲する機会がありましたが、私が知る限り、モルツ オブ スコットランドが瓶詰めしたこのキャンベルタウンのシングルカスクはこれが初めてです。比較的若いスプリングバンクで、1998年製です。 香りは少々変わっています。魚でも肉でもありません。甘さを求めていますが、プルーンやイチジクなどのドライフルーツは、オリーブ入りのクリーミーなチーズとしか言いようのないものに明らかに抑えられています。プラム、レーズン、ジンジャーブレッド、ジュート。ブタンガス？ 前にも言ったように、変わった香りで、あまり心地よくありません。...

Score 79/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

バッチ 5 のレビューの直後に投稿するという OlJas との約束を守れなかったのですが、ようやくこのレビューを投稿します。 香り: 濃い木の煙 (樹皮、濃厚)、燻製肉の香り、モーター オイル (2 ストローク) が力強く迎えてくれます。パイナップルの甘酸っぱさがマルメロ、グレープフルーツ、ココナッツ ミルク (甘く熟した酸味) とともに感じられます。バーベキュー ハニー グレーズ、クローブ、マッシュルームが香りの最後を締めくくり、グラスからすでにたくさんのアクションが感じられます。 味わい: 北京ダック (グレーズ ダック料理) とファジー (#5 ほどではありません)。ブルー チーズの強い「古臭い」香りがやってきます。この香りはしばらく私の中に残り、ブラック ペッパーとシェリー...

Score 91/100

Springbank 1970/2007 37 歳 The Secret Treasures

スプリングバンク蒸留所は1828年にリード家によって設立され、キンタイア半島南部に位置しています。1837年にリード家の義理の兄弟であるジョンとウィリアム ミッチェルに売却され、1897年にJ. & A. ミッチェル &...

Score 88/100

Springbank 1997 12 歳 Claret Wood

これはスプリングバンクの限定リリースで、1997 年 5 月に蒸留されました。リフィル バーボン樽で熟成され、その後、新鮮なクラレット (ボルドー) 樽で 3 年間熟成され、その後、再焦がし樽でさらに 2 年間熟成されました (ワインの影響を緩和するため)。 香り: すぐに違いがわかります。リッチでシロップのような香りで、フレッシュでフルーティーな側面 (レッドカラント、ラズベリー、メロン) もありますが、カビ臭さや海岸の香りも感じられます。石炭の煙のほのかな香りも感じられます。蜂蜜とイチジク。ミントの香りが少し。熱い砂? 昔のスプリングバンクを彷彿とさせますが、現代版です。非常に美味しく複雑です。 口当たり: 甘さと土っぽさが同時に感じられます。オレンジ...

Score 88/100