Springbank 12 年 Bottled 1970's Cadenhead's

Springbank 15 歳

以前、私は幸運にも、当時とても気になっていた素敵な女の子からキスをもらうことができました。そのキスは柔らかく繊細な甘さがありながら、時が経つにつれて解き放たれるかもしれない、より深い情熱が秘められていたことを覚えています。私にとって、この「キス」を瓶詰めできるとしたら、それはスプリングバンク 15 年物になるでしょう。 嗅ぐと、蜂蜜、ブラウン シュガー、バニラ、ポート ワイン、そしてわずかなココアの香りがします。一口吸った瞬間にシェリーの影響がはっきりとわかります。味わうと、最も顕著な特徴はそのバランスです (これは素晴らしいです)。嗅いだバニラの香りとともにバターが感じられ、口の奥に届くと塩味のチョコレートの香りがほのかに感じられます。フィニッシュは少し早く終わりましたが...

Score 86/100

Springbank 14 Year Fino Cask Strength

フィノ カスク 264 1996 年蒸留 このレビューは、約半分の量で、開封して 1 年半ほど経ったボトルからのものです。スプリングバンク ウイスキーを飲んだ経験から、瓶の中で時間が経つにつれてどんどん良くなることに気づきました。それに関連して、私は一口ごとに辛抱強く飲むのが一番だと思っています。というのも、ウイスキーは、その誘いに抗うのに苦労するほどに、花開き、ずっと面白くなる傾向があるからです。ありがたいことに、彼らのウイスキーの香りはどれも、私を遠ざけるほどに、いつも楽しく多面的です。 色: 輝く赤琥珀色 香り: バタースコッチ/キャラメル ソルトウォーター タフィー、ブラウン シュガー、レーズン、ドライ イチジク、フジ アップル、ダック ソース、ミルク...

Score 95/100

Springbank CV

以前、ロングロウ CV を味わったことがあり、かなり良い印象を持っていました。ロンドンのソーホーにあるウイスキーの店でこのスプリングバンク バージョンに出くわしたので、試してみることにしました。ロングロウ CV は、バーボン、シェリー、ラムの樽で熟成された 6 年、10 年、14 年物のウイスキーを混ぜ合わせたものだと聞きました (ただし、どれがどのくらい熟成されたかはわかりません)。このスプリングバンクも似たようなケースだと思います。 香りを嗅ぐと、複数の種類の樽が使われていることがすぐにわかります。最も特徴的な香りは、甘いエキゾチックなフルーツとほのかなスモークです。水を数滴垂らし、グラスに蓋をして 15...

Score 84/100

Springbank 1967 Prestonfield 20 Year Sherry Casks 3131/3136

購入したサンプルから。 香り: 素晴らしい。最初はワックス状で軽く発酵したドライフルーツの香り。アプリコット、デーツ、桃、マンゴー、セビリアオレンジ、クレメンタイン、その他いろいろ。最終的には、非常に洗練された土っぽい、苦味のないコーヒーが出て、微量のチョコレートが入っています。クリーミーで、今度はドライココナッツの香りがします。チェリー。最後には、とてもリッチで魅惑的です。ゴージャス。 味覚: 完璧。何も変えたくないし、できれば何ガロンでも飲みたい。蜂蜜のような甘さ、柔らかさ、シルキーさ、スモーキーさ。むしろワックス状で、塩気も少し。明らかにフルーツ（ドライとペースト）。ローズマリー、タイム、スパイス。もっと静かなコーヒー。デーツ。焦がしたフルーツケーキ。樹脂のような素晴らしい余韻。...

Score 99/100