Bowmore 1983 25 年 Douglas Laing Platinum Selection

Bowmore 12 歳 2001 Blackadder Raw Cask for The Nectar

かなりの数の樽を瓶詰めしているベルギーの輸入業者 The Nectar が、2 年前にこの Bowmore 2001 を私たちに届けてくれました。これは Robin Tucek と彼のチームのものです。Raw Cask とは、冷却濾過も着色もされておらず、樽の残留物がまだ瓶の中に残っていることを意味します。色は非常に薄く、しっかりとした強さで瓶詰めされています。 最初から典型的な柑橘系の香りは感じません。最初はかなりモルティで、少し白パンを思い出させます。主にクラスト、またはパン粉です。2 回目の波では、バニラのような甘さと、間違いなくピート由来の塩気を感じます。少しスモーキーな香りもありますが、主に朝食のペストリーを思い出させます。5...

Score 84/100

Bowmore 12 歳 Enigma

ボウモアはアイラ島の首都ですが、決して大きな場所ではありません。しかし、この蒸留所は島で最大であるだけでなく、1779年に設立された最古の蒸留所でもあります。この蒸留所のスピリッツは、キング プライド、クラン ロイ、ブラック ボトル、アイラ レジェンドのブレンドに使用されています。しかし、もちろんシングル モルトとして瓶詰めされたものもかなりあります。 このエクスプレッション、12 年物のエニグマは、トラバル リテール セグメントでのみ入手可能であるため、1 リットルのボトルで見つかります。 色は完全な金色で、ほとんど古いソーテルヌで、かなり油っぽいです。...

Score 81/100

Bowmore 11 歳 2001 Malts of Scotland

賢いボトラーなら、どんなリリースにもアイラ島のウイスキーを必ず入れる。モルト オブ スコットランドには 2 種類入っている。11 年物のボウモアと 13 年物のラフロイグだ。ラフィーは後で試してみよう。これはモルト オブ スコットランドにとって 12 回目のボウモアのボトリングだ。色は非常に薄く、グラスに張り付く。 マイルドな香りで、典型的な柑橘系の香りは、素晴らしい土っぽいトーン、農場の香り、そして野生の花に簡単に圧倒される。私が期待していたほど海っぽい香りではない。ピートがちょうど良い量入っているおかげで、スモーキーな感じが心地よく、それが支えになっていて、抑える必要を感じさせない。干し草とバニラも感じられる。すっきりしている。 口当たりは非常に柔らかい。アルコール度数 58.2%...

Score 88/100

Bowmore 22 歳 1989 Malts of Scotland

またボウモア。でも、それでは飽きることはないですよね？もっとボウモアを。これは、モルツ オブ スコットランドが最近瓶詰めした 22 年物です。 香りは、典型的な海藻と柔らかく甘いピートで、アイラ島の岩の多い海岸に連れて行ってくれます。かなり脂っこい香りです。農家のバター。柑橘類、バナナ、トフィーが心地よい甘さを醸し出します。しばらくすると、缶詰のイワシの香りもします。元気いっぱいです。 刺激はスパイシーで草っぽい。ピートが強くなりますが、口の中が潤うのは塩です。乾燥したオークが心地よい苦味を醸し出します。素晴らしくクリーミーなキャラメル。バランスがよい。 フィニッシュには海塩とコショウが長く残ります。最後には口の中が乾きます。 なんと素晴らしいボウモアでしょう。最近試飲した QV.ID...

Score 88/100