Bowmore 1969 32 年 Duncan Taylor

Bowmore 1989 16 歳 Bourbon Cask

樽の種類にふさわしいペールモルト。このボトルをぜひ手に入れたいと思っていたのを覚えていますが、今ではその理由がよくわかりません。香りは強く、スモーキーな香りと薬草のようなピート要素がたっぷり。海藻の香りがはっきりと感じられ、ハーブの香りも感じられます。これはタイムだと思います。 アタック感は十分ですが、この割合で薄めるのは気が進みません。海藻とハーブの香りをもっと見つけようと努力しましたが、スモーキーとピートは後回しになり、トロピカルフルーツ、ココナッツ、松の香りが後からフィニッシュに現れます。プロファイルは全体的にドライで驚くほど軽く、バーボン樽はスピリッツにほとんど抵抗を与えていないか、スピリッツが支配的すぎるようです。

Score 87/100

Bowmore 12 歳

昨日、私がいつも飲んでいるお気に入りのビールの 1 本を開けたのですが、古いレビューをざっと読んでいたら、このビールを見逃していたことに気付きました。残念です! そろそろその点を正すときです。 香り 風味と甘味の両方の要素がバランスよく調和しています。煙は前面に出ていますが、強すぎず、その裏に潜む風味を引き立てています。熟した青リンゴ... これもシナモンで煮込んでいます。調理するとキャラメルが出てきます。燻製ハムのほのかな香りに、カイエンペッパーを少し振りかけた感じでしょうか? 味わい 油っぽくて噛みごたえがあり、キャラメル、苔のような土の香り、苦い青リンゴ、オークの煙がたっぷり。香りから想像するほどではありませんが、その味は十分です。 フィニッシュ ...

Score 84/100

Bowmore 21 歳 Masters Selection

昨年末、ボウモアは英国の有名な自動車ブランド、アストンマーティンと提携しました。このシリーズは、緑の箱に入った10年物、白い箱に入った15年物、青い箱に入った18年物、そしてこの高級パッケージに入った21年物のマスターズセレクションで構成されています。見た目は良く、味も良いかもしれませんが、元の小売価格が約300ユーロであるにもかかわらず、店頭に並ぶことなく、すぐにオークションで2倍の価格で落札されてしまうと、楽しい気分にはなりません。幸いなことに、友人のマニーがサンプルを手伝ってくれたので、この素晴らしいリリースを味わうことができました。...

Score 88/100

Bowmore 14 歳 1998 Duncan Taylor for Tasttoe

正直に言うと、このボトルに関する情報はほとんど見つかりませんでした。私が知っているのは、ベルギーの小売業者 Tasttoe 専用にボトル詰めされたということだけです。これは、ダンカン テイラーが販売する Octave ラベルで販売されました。Octave は小型の樽で、スピリッツと木材の対話が活発になります。熟成が早くなります。どうなるか見てみましょう。 甘くスモーキーな香り。白いフルーツ、バニラ、蜂蜜のような甘さ、ピートのようなスモーキーさ (ああ!)。ミネラル感もあります。濡れた岩？ゆっくりと、しかし確実にライムの味が際立ちます。 パワフルな味わいです。甘いフルーツ、塩分、そして強いスモーキーさがうまく組み合わさっています。かなりピリッとしています。柑橘系の味がします。...

Score 86/100