Bowmore 1968 32 年 50th Anniversary

Bowmore 12 歳

香り: 消えかけたキャンプファイヤーのそばで海辺でクラムベイクを焼くピートの香り。これ以外の繊細さを探すと、蜂蜜、干し草、オレンジの皮、そしておそらくキャンプファイヤーの火が消えたときにはフレンチバニラのさわやかな香りが感じられるでしょう。(時間が経つと、全体的な特徴は革とオレンジの皮に柔らかくなります。) 味わい: 最初は酸っぱいオレンジと一滴の海水。だんだんと色が薄くなり、油で燻した干し草の香りに変わり、レモンの酸味と塩辛いリコリスの苦味に落ちていきます。 フィニッシュ: 口の奥の天井に薄いリコリスが残り煙とともに漂います。舌の周りにはオレンジの皮をまぶしたエンジェルケーキの香りがしますが、この後者の感覚はやや薄いです。...

Score 78/100

Bowmore 15 歳 Laimrig batch 1

まず最初に言っておきたいのは、ボウモアは私のお気に入りのアイラ島の蒸留所のトップではないということです。しかし、このシェリー酒は素晴らしいです。ストレートで、最初にピート、スモーク、ススが感じられ、その後にダークチョコレートと甘いフルーツ、チェリーと焦がした砂糖のマシュマロとスパイスの香りが続きます。これは水を加えるために作られました。水を加えるとフルーツとチョコレートがスモークとピートと完璧に溶け合います。飲みやすくなるので注意してください。とても美味しいです。

Score 94/100

Bowmore Bw4 Elements of Islay

私たちは皆、メンデレーエフのようなコードが入った素晴らしい薬瓶でエレメンツ オブ アイラを知っています。たとえば、Bw はボウモアを意味します。この 4 番目のバッチは、スペシャルティ ドリンクの開発責任者であるオリバー チルトンがブレンドした 4 つの樽 (1995 年産 2 つと 1996 年産 2 つ) のヴァッティングです。 すっきりとした香りは、海の要素とトロピカル フルーツをたっぷりと感じさせます。一方では岩の多い海岸と波、もう一方ではマンダリン、リンゴ、マンゴー、バナナ。素晴らしい! これらすべてが口の中で広がり、非常にピートとスモーキーなジャックに隠れています。牡蠣の樹液、トロピカルな海水、マンゴーとパイナップル。...

Score 87/100

Bowmore 23 歳 1989 Port Cask Matured

この新しい限定版（1万2千本以上もあるので誤称ではないでしょうか？）は、ポート樽で23年もの長きにわたって熟成されました。蒸留されたのは、サントリーがこのアイラ島の蒸留所の株式を初めて取得した年です（株式の過半数、つまり支配権は数年後に取得しました）。ウイスキーフェスティバルから持ち帰ったもう一つの逸品です。 ああ、そう！砂糖漬けのフルーツ（主にブラッドオレンジ）、ルバーブ、プラム、オーガニックチョコレートの素晴らしい香り。砂糖漬けの砂糖とエスプレッソの香り。赤いフルーツの香りがします。イチゴと少しのクランベリーを想像してください。ナッツオイル。これらすべてが素晴らしいスモークの毛布の下にあります。これはまさに最高です！...

Score 89/100