Bowmore Feis Ile 2007

Bowmore 18 歳

ボウモアは、しっかりした表現（テンペスト バッチ 2）もあれば、それほどしっかりしていない表現（マリナーとエニグマ）もある、信頼できる蒸留所だと思います。そして、それが蒸留所を刺激的で人間味のあるものにしていると私は考えています。ですから、18 年物の栓を開けたとき、何を期待すべきか全く分かりませんでした。 香りは塩辛く、すぐに湿った倉庫を思い出させます。カビ臭い匂いは、熟成樽をすべて収容している実際のボウモアの倉庫で見つかると思います。塩辛い海のしぶきの中から、バナナ、ミカン、桃の温かいミックスがやってきて、ナッツのようなピートとほんのりとしたヨウ素が続きます。最後の華やかさは、紛れもないバタースコッチです。 味わいは、ダーク スパイス...

Score 87/100

Bowmore 22 歳 1989 Malts of Scotland

またボウモア。でも、それでは飽きることはないですよね？もっとボウモアを。これは、モルツ オブ スコットランドが最近瓶詰めした 22 年物です。 香りは、典型的な海藻と柔らかく甘いピートで、アイラ島の岩の多い海岸に連れて行ってくれます。かなり脂っこい香りです。農家のバター。柑橘類、バナナ、トフィーが心地よい甘さを醸し出します。しばらくすると、缶詰のイワシの香りもします。元気いっぱいです。 刺激はスパイシーで草っぽい。ピートが強くなりますが、口の中が潤うのは塩です。乾燥したオークが心地よい苦味を醸し出します。素晴らしくクリーミーなキャラメル。バランスがよい。 フィニッシュには海塩とコショウが長く残ります。最後には口の中が乾きます。 なんと素晴らしいボウモアでしょう。最近試飲した QV.ID...

Score 88/100

Bowmore 11 歳 1998 Duncan Taylor NC²

ダンカン・テイラーは、NC² ボトリングのシリーズを製造しています。これは「非冷却濾過」と「非着色」を意味します。このボウモアは 1998 年に蒸留され、2010 年に 11 年物としてボトリングされ、46% の度数にカットされました。 このボウモアは、予想以上に甘い香りがします。柑橘類が主役で、灰、ピート、海藻はほとんど目立ちません。 最初の一口はかなりスパイシーで、ここで初めてピートの特徴が現れます。それでも非常に甘く、柑橘類にバニラが加わります。ややクリーミーでもあります。2 口目と 3 口目が最高で、ボウモアの典型的な特徴があります。 余韻は長く、最後まで甘いピートが続く温かみのある味わいです。 これは私が最近味わったボウモアの中でも最高の 1 つです。

Score 81/100

Bowmore 26 歳 1985 Limited Edition

このヴィンテージ 1985 リミテッド エディションは、海面下にある有名な No. 1 Vaults (ボウモアの倉庫) で 26 年間熟成されたバーボンとシェリー樽のミックスです。素敵な化粧箱に収められ、蒸留所のマネージャーであるエディ マカファーの署名入り証明書が添えられています。 香りは驚くほど新鮮で、バニラ、白い果実、スミレ (花)、ラベンダーが最初の海の要素をすぐにかき消します。ピート、海藻、炉、それらはすべて甘い側面の力に屈します。背景にははっきりとしたマーキュロクロムの香りが残ります。残念ながら、すぐにかなり香水のようになります。私に言わせれば、やや石鹸のような感じにさえなります。ああ、これは良くないですね。...

Score 68/100