Bowmore 22 年

Bowmore 13 歳 1998 Asta Morris

ベルギーの独立系ボトラー、アスタ・モリスが最新作（今週初めに試飲した9年物のグレンバーギー）をリリースしたばかりですが、バート・ブリュイネルがラベルに選んだ最初のボトリングの1つに戻りましょう。1998年の13年物のボウモアです。 香りは力強く、ピーティーで、ミネラルの要素（湿った土、松林、シダ）がたっぷりです。若いボウモアに期待していたものではありませんが、良い意味でそうであると付け加えておきます。また、スプリングバンクとよく似ているジプロックも少しあります。燻製ベーコンです！5分ほど置いておくと、柑橘類とリコリスのフルーティーな味わいになります。塩気も効いていて、ユーカリのフレッシュな風味も加わります。これは複雑な味わいです！...

Score 89/100

Bowmore 18 歳

数年前、ボウモア 12 と 15 ダーケストが大好きだったので、このワインは数か月間ウィッシュリストのトップにありました。最初に試したのは 5 年ほど前のクリスマスだったと思いますが、すぐに気に入りました。 しばらく試していません (実際、最後に試したのは 2011 年の夏、ボウモア ホテルだったと思います)。また、このワインのレビューがあまり高くないことに気づいたので、私の感想を述べます... 香り: ココア パウダーとダーク チョコレート。濃厚なダーク フルーツ、おそらくプラムかデーツ。ほんの少しのスパイスと、ほのかにスモーキーな香り。 味わい: 再びチョコレートですが、今度はミルク...

Score 86/100

Duncan Taylor The Octave - Bowmore 1982

このウイスキーの仕組み（ハイウッドコンタクトスモールカスクコンディショニング）の概要を読んで、シェリー酒のような味わいを期待していたのですが、実際には、とても美味しくてしっかりとした味わいで、楽しみがすべてで、少しも苦痛ではありませんでした。 アルコール度数 50.6% がはっきりと感じられたので、最初の嗅ぎはかなり抑える必要がありました。それを超えると、スパイスとシナモン、洋ナシ、メンソール、白胡椒、そして洗濯用粉末のほのかな香りが心地よく混ざり合い、軽くて楽しく、ほんのり甘い香りが広がりました。 かなり粘性のあるボディは、主にルバーブとカスタードの味で、大麦糖、桃の塩漬け、そして少しの白檀の香りが加わりました。まあ、白檀の香りの味ですが。それほど美味しいとは思いません。...

Score 85/100

Bowmore 12 歳 2001 Signatory UCF

11月初旬にブリュッセルで開催されたスピリッツ・イン・ザ・スカイ・フェスティバルで、この若いボウモアを見つけました。アンドリュー・サイミントンがシグナトリーのアン・チルフィルタード・コレクションに瓶詰めしたもので、2001年9月25日に蒸留され、2014年8月25日に瓶詰めされた、13年目になるのに1か月足らずのものです。 こんにちは。これは非常に甘くフルーティーなボウモアで、ピートはほとんど感じられません。リフィルですが、アクティブなシェリー樽です（通常は少なくとも2回は使用されています）。サルタナ、ナッツ、オレンジケーキ、ダークハニーを一滴。ボウモアらしい唯一の特徴は、肉の風味と胡椒の風味です。数分後に塩味を感じますが、甘さはそれを邪魔しません。...

Score 84/100