Bowmore Tempest 10 年 Batch 4

Bowmore 10 歳 1992 Signatory Un-Chillfiltered

このボウモアは、木樽で熟成された期間のほぼ2倍の期間、瓶詰めされています。1992年に蒸留され、10年間熟成された後、2003年にシグナトリー社によって飲み頃の強さで瓶詰めされました。もう20年近く前のことです。サンプルを提供してくれた、ドラムの兄マニーに感謝します。 香りは、バーボンで熟成されたボウモアの典型的な例です。レモン、リンゴ、干し草、バニラ、苔、柔らかいピートスモーク。そして海の香りがします。柔らかい海の香りがゆっくりと独り立ちしています。 ボディは少し軽めですが、良いです。味は損なわれていません。汽水、柑橘類、海藻、オリーブオイル、さらには唐辛子まで、海の香りが漂います。バニラはしっかり効いていますが、白い果物はなかなか突き抜けません。でも、とてもとても美味しいです。...

Score 85/100

Bowmore 15 歳 Laimrig batch 3

Laimrig はゲール語で桟橋を意味し、蒸留所の古い石造りの桟橋を指します。これはスペインのシェリー樽で熟成されたカスクストレングスの 15 年物のボウモアです。これは 3 回目のバッチで、18,000 本が入っています。最初のバッチはスウェーデンでのみ販売され、わずか 4,500 本でした。2 回目のバッチは 15,000 本で大ヒットしました。この 3 回目のバッチがどうなるか見てみましょう。 私はたった 1 杯注いだだけで、すぐに部屋は焙煎したコーヒー豆、新鮮なイチジク、デイズ、ココナッツ、クルミ、ワックスをかけたばかりの革の豊かな香りで満たされました。2...

Score 87/100

Bowmore 12 歳

昨日、私がいつも飲んでいるお気に入りのビールの 1 本を開けたのですが、古いレビューをざっと読んでいたら、このビールを見逃していたことに気付きました。残念です! そろそろその点を正すときです。 香り 風味と甘味の両方の要素がバランスよく調和しています。煙は前面に出ていますが、強すぎず、その裏に潜む風味を引き立てています。熟した青リンゴ... これもシナモンで煮込んでいます。調理するとキャラメルが出てきます。燻製ハムのほのかな香りに、カイエンペッパーを少し振りかけた感じでしょうか? 味わい 油っぽくて噛みごたえがあり、キャラメル、苔のような土の香り、苦い青リンゴ、オークの煙がたっぷり。香りから想像するほどではありませんが、その味は十分です。 フィニッシュ ...

Score 84/100

Bowmore 15 歳 Feis Ile 2018

ああ… フェイス イル、アイラ島のミュージック & モルト フェスティバル… コレクターにとっては夢のような場所です。どの蒸留所もこの機会のために特別なボトルを用意しているからです。2018 年にボウモアは、この 15 年物のモルトをファースト フィル オロロソで発売しました。そのため、色が濃いのです。2019 年 5 月 24 日、ゲントでフェイス イルの試飲会をしたときにこのウイスキーを注ぎました。この日は、実際にアイラ島でフェイス イル 2019 が始まった日でした。 予想通り、香りはあらゆる種類のダーク フルーツと、大量のバニラ、デメララ...

Score 86/100