Bowmore 22 年 1989 Berry Brothers and Rudd

Bowmore 10 歳 The Devil's Casks II

前回のレビューで述べたように、今夜は悪魔の夜でした。アランから始め、今度はボウモアです。これはファーストフィルのシェリー樽でのみ熟成された少量生産品です。ちなみに、このスピリッツの美しいルビー色を見れば、それがよくわかります。 香り: ボウモアは、最高級のウイスキーを海沿いの伝説的な第 1 貯蔵庫で熟成させたとよく言います。その場所がどんな感じだったかを想像するのに助けが必要であれば、この表現で嗅覚を刺激できます。シェリー樽で熟成されたピーティーなスピリッツの香り、他の樽の列、海のすぐそばにあることからくる湿気、すべてがそこにあります。この短い導入の後、シェリー酒の影響が最初に現れます。綿菓子、メープルシロップ、黒ブドウ。基本的に甘みがたっぷり。そして、完璧な味わいです。 味わい:...

Score 90/100

Bowmore 100 Degrees Proof

ボウモア 100 度プルーフはアルコール度数 50% だと思うかもしれませんが、それは間違いです。この測定は、火薬で点火するために必要なアルコール度数 (船員はラム酒の配給が薄まらないようにするために使用していました) である帝国定義のプルーフに基づいています。英国海軍ではボウモアを飲んでいなかったことは確かですが、まあ、誰にもわかりません。このボトルは非冷却濾過で、熟成年数の表示はなく、旅行小売店でのみ入手できます。これはパメラ シン (クリスマスに彼女にボトルをプレゼントしました!) から聞いた話です。彼女は今、私と一緒に飲んでいます。 色はライトからミディアム...

Score 83/100

Bowmore 10 歳 1992 Signatory Un-Chillfiltered

このボウモアは、木樽で熟成された期間のほぼ2倍の期間、瓶詰めされています。1992年に蒸留され、10年間熟成された後、2003年にシグナトリー社によって飲み頃の強さで瓶詰めされました。もう20年近く前のことです。サンプルを提供してくれた、ドラムの兄マニーに感謝します。 香りは、バーボンで熟成されたボウモアの典型的な例です。レモン、リンゴ、干し草、バニラ、苔、柔らかいピートスモーク。そして海の香りがします。柔らかい海の香りがゆっくりと独り立ちしています。 ボディは少し軽めですが、良いです。味は損なわれていません。汽水、柑橘類、海藻、オリーブオイル、さらには唐辛子まで、海の香りが漂います。バニラはしっかり効いていますが、白い果物はなかなか突き抜けません。でも、とてもとても美味しいです。...

Score 85/100

Bowmore 12 歳

ボウモア 12 年は、スモーキーさに関してはヘビーボーイの 1 つだと考えています。しかし、通常のアードベッグやラフロイグよりはるかに繊細です。ラガヴーリンの仲間という感じでしょうか。ボウモア 12 年を初めて飲んだとき、そのスモーキーさの可能性についてはすでに聞いていました。そのため、最初は穏やかなスモーキーさから始まっても、何が起こるかはなんとなくわかっていました。...

Score 88/100