Bowmore 2000 7 年 Sherry Cask Murray McDavid

Bowmore 18 歳

これはトリオの最後の1本です。このビールは10～12ccしか残っていなかったため、グレンケアンにほんの数cc注ぎました。 最初は何か面白いものを嗅いだような気がしましたが、それをつかむ前に消えてしまいました。まるで甘いピンクや紫のバラのようで、他には何もありません。 口当たりはストレートで、薄く、甘みがあり、不快ではありません。しかし、複雑さはほとんどありません。 水を数滴（ほんの少し）加えると、香りはそのままで、心地よい味は消えました。 これが英国で77GBPで売られているなんて信じられません。カナダドルで140ドルです！その値段でフォーティークリークエボリューションを2本買えます（そしてもっと楽しめます）。 たった5ccでしたが、飲みきりませんでした。 最後の 5 cc...

Score 61/100

Bowmore 2001/2013 12 歳 'The Whisky Agency' Liquid Library

友人からサンプルをもらいました 香り: 最初はガソリンとパテの香りが心地よく、その後はワックスのようなレモン、コショウ、そして土っぽいピートの香りに変わります。ほんのりクリーミーなバニラ。ピートはトリュフのような素晴らしい風味になります。一滴の海水、そしてまたプラスチックの香り。砕いたグレープシードと亜麻仁油。ほんの少しの揮発性と活力で、この味は続きます。興味深く、満足感があります。 味覚: 香りは気に入りましたが、味覚はもっと気に入りました。こんなことは滅多にありません!...

Score 90/100

Bowmore 12 歳

これは私が初めて買ったシングルモルトです。私は初めての（低賃金の）仕事に就いていて、当時はちょっとした財産に思えました。昼休みに買って、午後中ずっとボトルを机の上に置いておき、中の黄金色の液体がどんな味がするのか考えていました。最初は、海水を口に含んだときのような、海藻と塩のきつさに圧倒されました。でも、その後、煙とピートがやってきて、私たちは仲良くなりました。これは間違いなく、寒くて雨の日に心を温めてくれるビールです。

Score 75/100

Bowmore 2001/2012 Maltbarn

説明: シェリー樽で11年間熟成され、ドイツの独立系ボトラーであるモルトバーンが瓶詰めしました。 香り: 素直で深みのある土っぽい香り。またもやガレージにいるような気分。エンジンオイルの跡、濃い黒い排気ガスの煙、革のシート。控えめに、ピートの層とほんの少しの海藻の腐植土が横たわっています。全体が熟成したシェリーにたっぷり浸されています。(加水: レモンの風味がおそるおそる導入部となり、パッケージにさらに活気を与えます) 口当たり: 濃厚で油っぽいボディに、ざらざらとした口当たり。ビターオレンジオイル、イチジク、ジンジャーの香り。(加水: ホイップを一口飲むと、口当たりは川のコブルのように磨かれます。柔らかくクリーミーなオレンジの香り、柔らかいバニラの香り、ジンジャーだけが残ります)...

Score 85/100