Bowmore 1995 Scott's Selection

Bowmore 15 歳 - Darkest

当初、私はこの蒸留所との関係が不安定でした。モルト愛好家としての探求の初期段階で、あまり良くない製品をいくつか試飲したからです。幸運なことに、このシングルモルトに執着している @TrailingTheMalt が、私に試し続けるよう強く勧めてくれました。 いい判断でした。 この 15 年物は、最初の 12 年間をバーボン樽で熟成した後、3 年間オロロソ シェリーで熟成されました。 香り: 秋のポプリと砕いた葉のようにかなりドライ。強いオロロソ シェリーは、素晴らしいダーク チョコレートと糖蜜のミックスと驚くほどバランスが取れています。次に、黒い塩で覆われた赤い野生のベリー、次に素晴らしいウッディなバニラと素朴なレーズンが続きます。 味わい: ミディアム...

Score 88/100

Bowmore 12 歳

ボウモアは、香りがかなりスモーキーでした。このスモーキーさは口の中にも感じられ、口の中よりも鼻の中に感じられるほどの繊細な蜂蜜の甘さとほのかな柑橘類の香りが、予想外にこの一杯を引き立てました。そして、フィニッシュには、意識的に感じる限界点をほとんど下回るほどのほんのりとした苦味が加わり、予想外の蜂蜜と柑橘類のバランスを取り戻しました。

Score 86/100

Bowmore 15 歳 - Darkest

ボウモア 15 ダーケストは、私がレビューした中ではこれまでで最も難しいボトルです。アメリカン バーボン樽で熟成され、その後オロロソ シェリー樽で熟成されたこのウイスキーは、スモーキーさとシェリーの要素がそれぞれ独自の特徴を持つ、少数派の主張の強いウイスキーです。ここでは「ヒント」という言葉は当てはまりません。HP 12 はこのカテゴリーの端っこにありますが、ボウモアに比べると穏やかで洗練されています。 ボトルの香り: 深みのあるフルーツ、レーズン、チョコレート… 典型的なシェリーの特徴。 グラスの香り: 工場、自動車工場、アスファルトを思わせる、独特の油っぽい石油のスモーキーさ。 味わい: 素晴らしく甘く、生き生きとした複雑なフルーティーなオープニング…...

Score 83/100

Bowmore 10 歳 Tempest

ボウモア テンペストは、ゆっくりと、しかし確実に伝説的なボトルになりつつあります。特に最初のバッチはそうです。2年前のウイスキーディナーで試飲しました。また、最近のフェスティバルでバッチ04を試飲しました。しかし、最初のバッチについてはまだコメントを発表していなかったようです。2009年当時は45ユーロ程度とかなり手頃でした。 レモン、オレンジ、パイナップル、桃、バニラカスタード、花の香りが驚くほど甘い香りです。素晴らしいスモーキーさを含む典型的な海の要素は、圧倒的というよりは支えになっています。とてもクリーンです。本当に素晴らしいです。...

Score 87/100