Bowmore 1994 17 年 Cask #885 Shinanoya Single Malts of Scotland

Bowmore 12yo 2001/2014 Douglas Laing Old Particular

色: 白ワイン 香り: パイナップル、スモーキーピートの痕跡、煤、ジンジャーの香り。塩気のある燻製ベーコンとビスケットが主役 口当たり: 柔らかいボディ、口に含むとオイリー、ドライフルーツ: イチジクとデーツ、塩気と肉の風味、そしてさまざまなスパイス: ローズマリー、タイム、コリアンダー。しかし最も重要なのは、炭で燻製したジューシーなロースト豚肉。 フィニッシュ: 長くて温かく、より輝くローストの香り。 結論: 最初に思いついたのは、Caol Ila か、もしかしたら Ardbeg だったでしょう。以前、これらのウイスキーでベーコンの香りを少し感じたことがあったからです。そのため、これが 12...

Score 89/100

Bowmore Tempest 10 歳 Batch 5

私が初めてボウモア テンペストに出会ったのは、2015 年 12 月、オンタリオでバッチ 5 が発売されたときでした。その風味、香り、口当たりに圧倒されました。バッチ 6 がケベックで入手可能になったとき、@Cricklewood とボトルとサンプルの交換を手配しました。 このボトルは 2015 年 12 月に開封され、使用後にガスを注入し、今日のレビューの一杯を注いだときには約 150 cc 残っていました。注目すべきは、ボトルには ABV が 55.9% と記載されていますが、LCBO は 55.1% と記載されていることです。...

Score 89/100

Bowmore 15 歳 - Darkest

心地よい杉の煙に包まれて暖炉のそばに座っていたときの暖かい思い出がよみがえりました。良いアイラモルトに期待されるように、スモーキーでピートの香りがします。トフィーとバタースコッチの香りがほのかに漂います。口当たりはウッディです。ここでも強い杉の煙が感じられます。舌の上にのると甘い。滑らかで温かい。後味は甘くてキャンディーのようです。トフィーとチョコレート。ダークチョコレートとよく合います。濃厚な食事の締めくくりにぴったりのスコッチです。

Score 83/100

Bowmore The Devil's Casks III - Double The Devil

以前のデビルズ カスクのリリースとは異なり、この製品には熟成年数の表示はありません。ただし、冷却濾過は行われておらず、ファーストフィル シェリー樽、オロロソ樽、そしてこの 3 回目で最後のリリースに限り、ペドロ ヒメネス樽でも熟成されています。このサンプルはパメラ シン氏から提供されたものです。 色は深い赤みがかった銅色です。香りはピートがほとんど感じられず、代わりにリッチなシェリー、ラムレーズン、デーツ、濡れた革、湿った土、塩水、そしてリッチなうま味が感じられます。テンペストのように加水するとモルティになります。深みがあり風味豊かですが、バランスを取るためにもう少しスモーキーさが欲しいところです。 口に含むと、リッチなダーク フルーツが戻ってきて、コーヒー ケーキ、ブラッド...

Score 90/100