Bowmore 1972 21 年

Bowmore 15 歳 Laimrig batch 1

正直に言うと、私はオロロソ仕上げがあまり好きではありません。オロロソが嫌いなのではなく、あまり優秀ではないウイスキーメーカーの中には、その大胆な風味に隠れて、それを自分たちのスピリッツを隠す盾として使う傾向があるように感じるからです。 しかし、うまくやれば、それは本当に素晴らしいものになります。そして、オロロソの影響がちょうどいいときにスピリッツを収穫するには、特別な勇気（つまりスキル）が必要だと思います。 そして、Laimrig はまさにそれを実現しています。 カスクストレングス 53.7% で注がれた私のボトルは、18000 のうち 11780 で、このバッチは 3 番目です。最初のバッチは 4500 本のロットで、スウェーデンでのみ入手可能でした。理由はわかりません。2...

Score 93/100

Bowmore 18 歳 / Vintner's Trilogy Part 1

ボウモア ヴィンターズ トリロジーは、その名の通り、ワインと関係のあるボウモアの三部作です。リリースされるのは、ボウモア 18 マンサニラ カスク (今目の前にある)、ボウモア 26 フレンチ オーク バリック (ワイン カスク)、ボウモア 27 ポート カスクの 3 つです。この 18 年物は、最初の 13 年間はバーボン樽で熟成され、その後、マンサニラ シェリー樽でさらに 5 年間熟成されました。マンサニラは「シェリーの貴婦人」で、パロミノ ブドウから作られ、いわゆるフロールで熟成された辛口の白ワインです。 香りは丸く、壮大で、非常に芳香があります。このワインにはさまざまな香りがあります。バニラとオレンジ (端に砂糖をかけた砂糖漬けの皮を含む) で始まり、次にベビー ブレス (フルーツ...

Score 87/100

Bowmore 12 歳

香り: 消えかけたキャンプファイヤーのそばで海辺でクラムベイクを焼くピートの香り。これ以外の繊細さを探すと、蜂蜜、干し草、オレンジの皮、そしておそらくキャンプファイヤーの火が消えたときにはフレンチバニラのさわやかな香りが感じられるでしょう。(時間が経つと、全体的な特徴は革とオレンジの皮に柔らかくなります。) 味わい: 最初は酸っぱいオレンジと一滴の海水。だんだんと色が薄くなり、油で燻した干し草の香りに変わり、レモンの酸味と塩辛いリコリスの苦味に落ちていきます。 フィニッシュ: 口の奥の天井に薄いリコリスが残り煙とともに漂います。舌の周りにはオレンジの皮をまぶしたエンジェルケーキの香りがしますが、この後者の感覚はやや薄いです。...

Score 78/100

Bowmore 11 歳 2002 Malts of Scotland

モルツ オブ スコットランドのクリスマス リリースには、ピート風味の 5 種類を含む、11 種類もの新しいボトルが入っています。私はこの新しいボウモア、落ち着きのない若いボウモアのシングル バーボン ホッグヘッドをとても楽しみにしていました。注いでいる間、よだれが出てきました。 驚くほどモルティで、主に白パンを思い出させます。ピートはかなり控えめですが、（主に若い）ボウモアに期待する柑橘系の香りが欠けていることが目立ちます。レモンのスライスが際立つまで 5 分以上かかります。塩味も少しあります。これは変わったものです。私はニュー メイクに少し傾いています。だからといって、このウイスキーの香りが嫌いなわけではありません。むしろその逆です。 口に含むと、ニュー...

Score 84/100