Macallan 57 年 Lalique Crystal 75cl

Macallan 2005 Bottled 2014 Speymalt

スコッチ ウイスキー オークションで若いマッカランを見つけたので、2 つを比較してみましょう。G&M 2005 9 年物のスペイモルトと、標準の 10 年物のミニです。まずは、ファーストフィルとリフィルのシェリー樽で熟成された G&M から始めましょう。ボトルは 6 か月ほど開けています。 色は中程度のゴールドです。香りは薄い蜂蜜、洋梨の煮込み、未熟なバナナ、キャンディー ケーンです。レモン メレンゲ。パイナップル。マッキントッシュ トフィー。かなりフローラルです。スピリッツは少しビスケットのようです。加水するとさらにフルーティーでハーブの香りが増します。フルーティーなスピリッツと優しいシェリーのバランスがとてもいいです。 レモン...

Score 86/100

Macallan Cask Strength

これは私の棚にある最初のマッカランですが、間違いなく大胆なものです。香りはすぐにシェリーの香りが長く続き、シナモンをまぶしたレーズンが滴り落ちます。ボディはリッチでシロップ状で、シェリーが香りと同様に口の中で支配します。ここでも、シナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスがプロファイルを明るくします。少し水を加えると、この緊張したウイスキーがいくらか開き、表面の下にキャラメルの味が現れます。後味は長く、芳醇です。...

Score 84/100

Macallan 15 歳 Fine Oak

どうやら、ファインオークシリーズは発売時に賛否両論の評価を受けたようです。シェリーオークシリーズと比較すると、ファインオークシリーズはバーボン樽とシェリー樽の混合を使用しています。マッカランは年数表記の品種を廃止したようで、私の住んでいる地域ではシェリーシリーズはとっくになくなっていますが、ニューブランズウィックでは今でもファインオークのボトルが溢れています。それだけでも多くのことを物語っているのかもしれません。このスコッチは天然色で、アルコール度数46%未満で、チルフィルターでろ過されていると思います。 両方の樽の影響がはっきりと感じられます。柑橘類やスパイスなど、良い香りがします。強さの割に香りが強く、甘く、蜂蜜やシェリー、柑橘類、チョコレートのような風味さえ感じられます。...

Score 80/100

SMWS 24.111 - Ginger beer and pickled walnuts

昨夜、LCBO はスコッチの試飲会を開催し、2 つの新しいマッカラン、レア カスクと No. 6 のどちらも非常に美味しかったです。レア カスクはかなりスパイシーでしたが、No. 6 ははるかに繊細で非常に素晴らしいものでした。マスター オブ ウッドのスチュアート マクファーソンが説明してくれました。レア カスクは 10 年から 30 年のウイスキーをブレンドしたもので、No. 6 のウイスキーはすべて 1995 年に蒸留されたものです。20 年もののマッカランに 4,000 ドルはちょっと高すぎると思います (どれだけ素晴らしいものでも)。でも、豪華なパッケージとラリックのデキャンタが付いてきます! とにかく... まるで自分で (2 日遅れで) シングル...

Score 78/100