Macallan 1991 Sherry Cask Jean Boyer Best Casks of Scotland

Macallan 18 歳 Sherry Oak

香り: トフィー、シェリー、素晴らしいエッグノッグの香り、シナモン、ブランデーに浸したフルーツ、黒コショウ、塩気、甘いオーク、バニラ。 味: シェリー、バタークリームのフロスティング、トフィー、少しのスパイス、甘くてジューシーなリンゴやチェリーのような濃厚で濃厚なフルーツ。支配的な甘さを抑えるドライさが少しある。 後味: フルーティーでスパイシー、木の香りがたっぷり。 なんて素晴らしいマッカランでしょう。前回ファインオークシリーズに出会ったとき以来、とても爽やかです。このヴィンテージは 1989 年ですが、本当に美味しいです。90 年代のヴィンテージを試してみたいのですが、それらのボトルは多少品質が落ちていると聞いています。この 1989 年は探してみる価値があります。

Score 92/100

Macallan Edition No.3

この第 3 版の調合では、ウイスキー製造者のボブ・デルガーノが、以前マッカランのアロマキットの開発に協力していた有名なマスター調香師のロジャ・ダブと協力しました。これは 6 種類の樽をブレンドしたもので、香りが非常に重要になる可能性が高いです。 香りは素晴らしく甘いですが、少し繊細でもあります。ベルガモット オイル、野生の花、バニラ、モカチン、ヒース ハニー、スイート バター、オレンジ。ドライ アプリコット、サルタナ、ピーチと合わせるととてもエレガントになります。バニラ アイスクリームにメープル シロップを少しかけます。スパイスはシナモンとクローブだと思います。とてもとても美味しいです。...

Score 86/100

Macallan 9 歳 2001 Gordon & Macphail Speymalt

エルギンの有名なボトラー、ゴードン＆マクファイル社は、この9年物のマッカランをスペイモルトのブランドでリリースしました。これは明らかに生産地への言及です。このビールはシェリー樽で熟成されています。マッカランはかつてシェリー樽のみを使用していましたが、20年ほど前にファインオークシリーズでバーボン樽を使用するようになりました。 このビールの香りはとても良いです。辛口のシェリーにジンジャーとマジパンをたっぷり加えています。ジンジャーブレッド！ 農家のバター。草も。蜂蜜とキャラメルアップルの香りがほのかに漂います。 とてもオイリーで口に残ります。甘いモルト、ローストナッツ、香りよりも蜂蜜が多く、紅茶のほのかな苦味があります。オレンジマーマレード。メープルシロップをかけたパンケーキ。...

Score 81/100

Macallan Amber 1824 Series

これは 1824 シリーズで 2 番目に若いものです。ゴールドはあまり好きではありませんでした (約 1 年前に 75 点を付けました)。それでは、このビールがどうなのか見てみましょう。 色は、うーん、琥珀色です。香りは控えめで、オレンジの皮、ごく薄いシェリー、そして... うーん。他にはあまりありません。静かなハーブの香りと軽い蜂蜜が少しあるかもしれませんが、それ以外は特に何も起こりません。水を加えたら... ああ、これだ! オレンジにマンゴーが加わり、ジンジャーが遊び心でほのかに漂います。硫黄のかすかな香りがあるにもかかわらず、もっと良いです。 味は、スパイスの味を除けば、かなり特徴がありません。テリーのチョコレート オレンジ...

Score 77/100