Macallan 1989 Duncan Taylor

Macallan 15 歳 Fine Oak

私は最近、マッカランの非常に好感の持てるウイスキー製造者ボブ・ダルガーノ氏に会って（そしてインタビューして）以来、マッカランの収集に取り組んでいます。そして、私がファインオークシリーズを本当に高く評価している本当の理由は、これらの素晴らしいウイスキーの作り方を私が直接知っているからです。 マッカランの香りはスペイサイドのベースであり、この15年物はそれに忠実です。まず、白メロンとバニラのさやに美しいゴールデンシロップを振りかけます。次に、ラベンダーの花びらの繊細な飾りとクローブのタッチ。最後に、柔らかく刻んだナッツを振りかけます。 口の中では甘い蜂蜜の旅が続きますが、今回はレモン、大麦、クローブのタッチが加わります。ただし、白コショウは私の好みには少し強すぎます。...

Score 89/100

Macallan 1964 25 歳

これは素晴らしい！最初に嗅いだのは、クレームブリュレの上にのせたての炙り砂糖、バニラ、ほんのり甘草？？ラベンダー？？？ 正確には表現しにくい香り。また、晴れた日曜日の朝にバターとメープルシロップをかけたパンケーキを彷彿とさせる。 一口飲むと、シロップっぽくて濃厚で、軽いスモーキーさとキャラメルの香りがするが、吐き気を催すほど甘くはない。甘さを相殺するコーヒーかココアが少し入っているかもしれない。余韻が長く、舌に絡みついた。 おいしい！

Score 97/100

Macallan 25 歳 1976 Silver Seal

これはシルバーシールのいわゆる「ファーストボトリング」で、2001年にすでに発売され、今ではほぼ絶滅しています。オークションで時々見かけますが、700ユーロから1,000ユーロという途方もない値段がつきます。友人のエンリコからサンプルをもらったのは幸運でした。 古いシェリー、革、葉巻箱、ローレルの素晴らしい、ダークで甘い香り。はっきりとしない花の香りもあります。スープの香り。ウッドスモークとブラッドオレンジ。昔ながらの。素敵。 瓶の中で何年も経った後でも、ボディはしっかりしています。古いボトルによくある金属のような香り。また、素晴らしい甘さの前にあるあの花の要素。レーズン、トルコ風デライト、ドライピーチ、グミキャンディーを思い出させます。素晴らしい。...

Score 90/100

Macallan 12 歳 Sherry Oak

マッカラン 12 年シェリーオークのレビューはさまざまで、私もその経験はさまざまです。タンニンが強すぎることと、その年数よりも若すぎるアルコール度数にがっかりするか、シェリー/モルト/フルーティーな甘さが心地よく感じられるかのどちらかです。私の味覚の中立性によるのかもしれません。これは 4 時間以上何も食べていない夜の最初の一杯で、特に美味しいです。最高の状態で記録してみましょう。 (私はレビューで歴史や実用的な情報を少し提供しようとします。しかし、これはマッカラン、または好みに応じてザ マッカランです。歴史がギルガメッシュにまで遡る蒸留所の 1 つです。結局のところ、これは適度な長さに抑えましょう。最近の NAS...

Score 86/100