Macallan 1988 21 年 Un-Chillfiltered Signatory

Macallan 12 歳 fine oak

このウイスキーが Connosr に (まだ) 掲載されていない理由はわかりません。ベルギーでは簡単に手に入るからです (イギリスやスコットランドでも手に入ると思います)。 予想通り、このウイスキーの香りは弟分の 10 年物よりも少し複雑です。白いフルーツ、蜂蜜、ヒースの他に、刈りたての草や軽いスパイスの香りがあります。 この 12 年物はフルボディで、スパイスが効いています。もちろん、モルト、フルーツ、オークの風味も感じられます。 余韻が長く、スパイシーなキックがあるので、このウイスキーのフィニッシュはずっと良いです。 したがって、価格が約 40 ユーロなので、この 12 年物は Fine Oak シリーズの中で最高の選択だと思います。

Score 81/100

Macallan Edition No 5

私はエディションNo.1を逃してしまいましたが、今ではとても高価になってしまったので、おそらく試す機会は二度とないでしょう。世界的に有名なスペイン料理レストラン、エル・セラー・デ・カン・ロカのシェフとのコラボレーションであるエディションNo.2は、個人的には傑出していると思います。マスター調香師ロハ・ドヴァの助けが少し加わったエディションNo.3も非常に良かったです。エディションNo.4では、マッカランのボブ・デルガーノ自身が膨大な数の樽を選び、約30万本のボトルがリリースされましたが、味の点では以前のエディションには遠く及びませんでした。もうすぐ6番目が発売されますが、私はエディションNo.5のサンプルをほこりを払って試してみました。このリリースでは、マカランは… ええと…...

Score 86/100

Macallan Gold 1824 Series

私の公式評価は、最初のテイスティングに対するものです。(数週間酸化させたサンプルに対しては、4 ポイント低く評価しました。変更点は下記に記載されています。) 香り: 若くて草っぽいレモン、干し草とサワークリームが同量。それでもブラウン シュガーの甘さがあります。(熟成したサンプルでは、レモンと砂糖は消えています。) 味わい: レモン クリームの入り口。最初のバニラは、皮/生姜が立ち上がるにつれて平らになります。青リンゴが繊細でバランスのとれたオークとともに現れ、モルティなキャラメルとバニラのように表現されます。(熟成したサンプルは刺激的になりました。たとえば、レモン クリームよりもレモングラスが多く、苦い皮が多くなります。) 後味:...

Score 72/100

Macallan Travel Series 1930s

凡庸なマッカラン 20 年代の後、今度は 30 年代を試してみよう。これもシェリーで熟成され、またもや 50cl の小さなボトル。 これは 20 年代のものよりずっといい香りがする。ドライフルーツだが、チョコレートがたっぷり。オレンジジュース。いいウッドスモーク。そう、おそらく当時のマッカランもピートを使っていたのだろう。スコットランド全土と同じように。私はここでその香りを本当に嗅ぐことができ、かなりいいと思う。 残念ながら、アタックはかなり弱く、少し汚い。フルーツはわかる (アプリコット、オレンジ) が、エッジが汚い。おそらくこれは 1930 年の雰囲気を呼び起こすためにわざとされたのだろうが、私には不快だ。 フィニッシュは甘く、わずかに苦みがあり、最後にオークの香りがする。...

Score 79/100