Macallan 1980 ESC 2 Sherry Cask

Macallan SMWS 24.104 “Chocolate box at Christmas”

香り: チョコレートコーティングされたナッツ、サルタナ、ドライフルーツの甘いシェリーの香りがたっぷり: サルタナ、プルーン、ウッドニス、最後にダークチョコレート、スパイス (クローブ、シナモン)、バニラ風味の砂糖。甘くて甘美で美味しい。味覚がこれほど良いなら、ラブストーリーになるでしょう! 味覚: アルコール度数が高いため、舌に大きなインパクトがあります。焦がし砂糖から始まり、次にコショウ、蜂蜜入りのネクター、そしてアプリコット、サルタナ、プルーンが入ったチョコレートコーティングされたフルーツコンポートに続き、ゴールデンシロップと混ぜ合わせます。甘くてスパイシー。水を加えると、木の香りが少し増し、甘くなり、チョコレートの風味が加わります。 フィニッシュ:...

Score 90/100

Macallan 15 歳 Fine Oak

ファインオークシリーズには、10年物、12年物（以前のレビューを参照）、15年物、21年物、さらには30年物もあります。残念ながら、私はまだ21年物と30年物を味わっていません。最近、10年物と12年物を飲みました。では、これを15年物のファインオークと比較してみましょう。 この15年物は、若いバージョンとはかなり異なり、チョコレート、シナモン、バラ、レーズンの香りがします。非常に複雑です！ この一杯で美味しくコーティングされる口の中では、チョコレートが戻ってきますが、レーズンとオレンジの風味が勝ります。アルコール度数が43％と高いため、この一杯は確かにずっと優れています。 余韻は私にとってはスパイシーで長くありませんでした。もっと飲みたかったです。 この 15 年物が 1 本あたり約...

Score 88/100

Macallan 12 歳 Sherry Oak

香りは素晴らしく、甘いダークチェリー、バニラ、シェリーワインの香りがします。 ただし、味わいは期待外れです。チョコレートとラズベリーの香りが少し感じられます。でも、それほど際立ってはおらず、風味はやや弱いです。でも、とても滑らかで飲みやすいです。ただ、退屈です。もっと飲みたいです。 ただし、後味は素晴らしいです。長くスパイシーで、乾いたオークの香りがします。甘さが何分も口の中に残ります。 これは毎日飲むのに良いスコッチです。滑らかで甘いですが、味はちょっと退屈です。でも、香りと後味がそれをほぼ補っています。

Score 85/100

Macallan 25 歳 Sherry Oak bottled 1980s

香り: シェリー樽で熟成された良い香り。プラムとドライアプリコットの香り。トフィーと素晴らしい（少しほこりっぽい）スモーキーさ。ペパーミントと糖蜜の香り。チョコレートでコーティングされたレーズン。バルサミコ酢。クリスマスケーキとシナモンロールのとても良い香り。スモークポークロース（「フィレ・ド・サックス」）。シェリー樽で熟成された古いスペイサイド、まさに私たちの好み。とても印象的。口当たり: うーん、とてもシルキーだが、少し弱め。チョコレートとオレンジ。まだスモーキーさが少しある。バルサミコ酢の香りが強いが、かなりワインっぽくタンニンが強くなる。柔らかすぎてほとんどの風味がすぐに消えてしまうのは残念。フィニッシュに向かって少し塩辛くなる。フィニッシュ:...

Score 88/100