Macallan 15 年 1997 cask 724713 The Octave Duncan Taylor

Macallan 10 歳 Sherry Oak

100% ヘレス シェリー樽で熟成されたマカランは、シェリー ボム モルト ウイスキーの元祖です。このウイスキーは、昨今の厳しい審査に耐えられるのでしょうか。また、硫黄汚染の可能性を考えると、この熟成基準は必要、あるいは望ましいものなのでしょうか。 アルコール溶剤のような香りがする、スパイシーな芳香。クローブとシナモンがスパイスを効かせ、残りの部分は苦味のあるシェリーです。複雑というほどではありませんが、溶剤にもかかわらず心地よい導入部です。一度味わうと、このモルト全体にシェリーの影響が感じられます。ほろ苦いシェリーが支配的で、バター スコッチ、クローブ、プラムのようなフルーツが前座として続きます。後味はドライで、クローブと苦味のあるシェリーの香りが前面に出ます。 若いシェリー...

Score 86/100

Macallan Edition No.2

エディション No. 1 を飲み逃してしまったのは残念ですが、No. 2 と No. 3 が目の前にありますので、H2H で試飲させてください。エディション No. 2 は、マッカランのボブ・デルガルノと、エル・セラー・デ・カン・ロカ (年間最優秀レストランに 2 度選ばれました!) のスペインの有名シェフ 3 人、ジョアン、ジョセップ、ジョルディ ロカ兄弟とのコラボレーションです。シェリー パンチョン、バット、リフィル ホッグヘッドの組み合わせです。 ジンジャーブレッド、レーズン、トフィー、モカ、マンダリン、オボマルティーネ、ブラウン ブレッド、秋の葉、焼きリンゴ、メープル シロップ。エスプレッソの香りと、ドライ...

Score 87/100

Macallan 12 歳 Sherry Oak

SMSW で初めてテイスティングしたとき、その 1 つがザ マッカラン 12 ヨウ ファイン オークでした。あまり感銘を受けませんでした (テイスティングには他のすべてを圧倒する HP18 が付いていたため)。ファイン オークは、近い将来に飲みたいボトルではありませんでしたが、ザ マッカラン ブランドを知る素晴らしい入門書でした。 しかし、私が何度も読んでいた「シェリー ボム」というよく話題になるものを、私のストックに 1 つ入れたいと思っていましたし、必要でした。選択肢はたくさんあり、マッカランもたくさんあるので、どれを選べばいいのでしょうか? 最初のテイスティングでザ マッカランに感傷的な愛着が湧いたことと、このフォーラムやジム マレーの 2011 ウイスキー...

Score 88/100

Macallan 18 歳 Triple Cask Matured Fine Oak

マッカランの新しい（風変わりな）トリプルカスク熟成シリーズのこの18年物は、ハイエンドのリリースです。ブーボン樽とアメリカとヨーロッパのシェリー樽の両方で熟成された3種類の樽で熟成されています。15年物と同様に、これは43％にカットされています。私のボトルは2018年に発売されました。 はい、これは確かに非常に香りがよいです。プラムと新鮮なイチジクの素敵な組み合わせにバニラカスタードとクレームブリュレ。エッグノッグ、新鮮なヌガー、ピーカンナッツ、そしてほんのりとした黒ビールのケーキ。花の蜂蜜とほんのりとした木の煙が加わり、少なくとも15分は楽しめます。...

Score 88/100