Highland Park 1997 The Sword

Highland Park 22 歳 1990 A.D. Rattray

A.D. ラトレイは、美しいシングルカスクを瓶詰めすることによく成功しています。それとも、この1本はどうでしょうか。1990年12月3日に蒸留され、シェリー樽で22年間の長い眠りの後、2013年4月17日に瓶詰めされた22年物のハイランドパークです。これは良いものになるだろうという予感がします。 オレンジの砂糖漬けとヘーゼルナッツのしっかりとした甘い香りですが、ヌガーとヒースのほのかな香りもあります。ピートは控えめで、スモーキーさは最小限です。新鮮なイチジク、草の香り、ヒースの香りが非常にバランスの取れた香りになっています。...

Score 89/100

Highland Park 21 歳

これは 47.5% でリリースされた新しいボトルです。 香り: 最初はかなり淡白ですが、数分後には強くなり、非常に濃く、シェリーの甘さはあまりなく、代わりにヒース、古い革装丁の本、濃い蜂蜜、トフィー、キャンプの煙の色合い、深く煮込んだフルーツ、シナモン、そしておそらくオレンジの皮の香りがします。ウイスキーの香りを嗅ぐことができれば、このウイスキーは陰鬱なものになるでしょう。 味わい: 煮込んだフルーツの甘さ、濃い濃い蜂蜜、キャンプファイヤーの燃え殻と煙、軽いピート香、スパイスの束 (シナモン、クローブ、ジンジャー)、ヒースと革の香りも口の中に広がり、オレンジの皮のオイル、ほろ苦いチョコレートの香り (ダークチョコレートではありませんが、マイルドとココアの両方の含有量が高いようです)...

Score 90/100

Highland Park 15 歳

N: 最初は甘く、ピートとドライフルーツの香りがほのかに漂います。P: ミディアムボディ、辛口の感覚がドライスモークに変わり、後味はレッドフルーツ。F: クリスピーなチェリーの甘さが広がります (クライマックス!!!)。スモーキーさはなく、水を加えるとリコリスの香りが増します。 ピートが萎みました!

Score 80/100

Highland Park 21 歳

世界中で HP 21 について何百ものレビューが寄せられていますが、これに付け加えることはありません。これは良いものですが、私がこの一杯を手に入れたのは「KGBO」（Nozinan に感謝）が現在の定価より 38% 安く HP21 を販売していたときでした。奇妙で不可解な動きで、彼らは標準価格を 50 ドルも下げたので、そもそも私がこれを買ったのです。それだけの価値はあります。 香り: 柔らかい蜂蜜とピート、ほのかな甘い煙、軽い草っぽさ、バニラ、バタースコッチ。 味わい: 甘い始まり。蜂蜜にかすかなピートと煙、パン、そして軽くスパイスの効いた蜂蜜とかすかなピートへと変化します。 後味: 甘く、軽いピート。ハーブ、草っぽさ、そして心地よい HP...

Score 90/100