Highland Park 1956 20 年

Highland Park 40 歳

香り: 思い出の小道を散歩しているような気分。古い図書館と大量の木の樹脂、驚くほどのレッドグレープフルーツの香り (ただし、他の古いウイスキーで嗅いだことのない香りではありません。この香りの古い MOM スペイサイドを 1 つ思い出します)、その背後にはダーク フルーツ、ダーク チョコレート、コショウ、ナツメグ、シナモン、木のスパイスがたっぷり、非常にセクシーで魅惑的な香り。少しのヘザー ピート、そしてヘザー ピートの煙の香り。何年も経った今でも驚くほど土っぽく、ピーティーですが、穏やかです。 味わい: ドライ ダーク フルーツ、ダーク...

Score 94/100

Highland Park Thor 16 歳 Valhalla Collection

ハイランドパークは私のお気に入りの蒸留所トップ3のひとつで、私のバーには常にこの素晴らしいオークニー諸島の蒸留所のボトルが数本置いてあります。今年初め、ハイランドパークは最新作の16年物ウイスキー「トール」の大規模なPRキャンペーンでウイスキー界を騒がせました。ツイッターアカウントが作成され、ティーザーキャンペーンもリリースされ、ブロガーや業界関係者は待望の発売に先立ち、なぞなぞとアイコンの入ったパッケージをいくつか受け取りました。私はこのPR Hoo-ha! には含まれませんでしたが、先月行われたオンラインツイッターテイスティングで、このサンプルを他のハイランドパークシリーズ (12、16、21、25、30)...

Score 86/100

Highland Park 18 歳

以前、ハイランド パーク 18 のレビューを書いたことがありますが、それはピートと窯の違いを知らなかった頃のことです。当時からずいぶん進歩したと思っています。しかし、当時も今も大好きだということは事実です。 ハイランド パークは、スピリッツの熟成にオロロソ シェリー樽を定期的に使用していますが、彼らのスピリッツに独特の特徴を与えているのは、使用しているピートです。地元産のオークランド ピートは、主に圧縮された草本植物とヒースです (一部樹木や海藻で形成された南部のピートとは異なります)。ただし、ピートの特徴は穏やかで、マッシュビルの 20% のみがハイランド パークのフロア モルティングから来ており...

Score 93/100

Highland Park 20 歳 1995 G&M for The Whisky Mercenary

ユルゲン・ヴロマンスについては、ほとんど紹介の必要はないと思います。数年の間に、彼はウイスキーフェスティバルで手伝いを頼めるようなフレンドリーで親切な仲間（ウイスキー傭兵という名前はここから来ています）から、良いウイスキーを見抜く優れた瓶詰め業者に成長しました。良いことに、彼はフレンドリーで親切なままでした。彼の新作は、有名なゴードン＆マクファイルの倉庫にある 20 年物のハイランド パークです。いわゆるエクスクルーシブ ボトリングになりました。ユルゲンはそれを 50% に減らすことに決めました。麦わら色の HP。...

Score 88/100